Хороший вопрос: Маленькая кухня, ничего не лезет — что делать

Здорово, когда в квартире просторная кухня: можно уместить и обеденный стол, и зону для готовки, и шкафы с посудой, и даже кухонный остров. Есть лишь одно но: и в домах старых серий, и в типовых новостройках такое случается примерно никогда. Пяти-, семи-, в лучшем случае девятиметровые кухни — вот с чем мы по-прежнему сталкиваемся в проектах для своих клиентов. Как «развернуться» на подобной площади?

Дизайн-студия «Уютная Квартира»

1. Замените привычные вещи
Типовое наполнение кухни — линия шкафов, стандартный высокий холодильник, обеденный стол плюс набор бытовой техники. Абсолютно любое слагаемое можно заменить на альтернативную конструкцию — и крошечная кухня от этого только выиграет.

Взять, например, обеденный стол: никто ещё не придумал ничего комфортнее традиционной рассадки, но большая круглая или прямоугольная столешница — вариант, скорее, для просторной столовой. Отсюда первое решение.

Наталья Комова

Вместо полноценного стола — стойка

Плюсы стойки в том, что она занимает сравнительно мало места и может располагаться в совершенно разных местах, вдоль или поперёк стен. Минус — людям в возрасте может быть неудобно ей пользоваться, да и для семьи с маленькими детьми решение вряд ли подходит. Самый эстетичный вариант — зонирующая стойка между кухней-гостиной (на фото выше).

Такой вариант не обязательно получается в результате глобальной перепланировки со сносом стен — довольно много новостроек сдаются в формате «евро», когда гостиная изначально соединена с кухней, а все коммуникации располагаются в дальнем от окна углу.

ОБ ЭТОМ…
Есть проблема: Кухня в «еврогостиной»

Ольга Шангина

В изолированной кухне домов старого фонда это может быть стойка вдоль окна, которая продолжает столешницу кухни (пример на фото). Самое главное — запланировать стойку достаточно глубокой, чтобы радиатор не мешал ногам.

Houzz Россия

На фото: решение для узкой кухни — мобильная барная столешница, которая движется по направляющим перпендикулярно рабочей поверхности. При высоте кухонного ряда 85–90 см верхняя столешница будет соразмерна высоте барного стула

Павел Железнов

Идея с фото: стойка может быть рассчитана как на небольшую компанию, так и на одного — на случай, если дома вы только завтракаете, да и то на бегу. На фото — удачное решение как раз на такой случай, да ещё и очень компактное: шкафы удалось встроить даже по бокам от посадочного места

Татьяна Аленина

Есть решение и для ситуации, когда подоконник находится значительно ниже уровня столешницы: стойку можно приподнять на пару десятков сантиметров на опорах.

Houzz Россия

А вот ещё один интересный пример, как разместить мебель в маленькой кухне: деревянная стойка огибает внешний угол и существенно продолжает столешницу. При этом на одной кухне скомбинированы два вида материалов — искусственный камень и дерево. Но даже если вы планируете всю столешницу в едином материале, сделать это без стыков при такой сложной конфигурации вряд ли получится.

Houzz Россия

Для узкой кухни — откидной столик

Если кухня не столько маленькая, сколько вытянутая, обратите внимание на поднимающиеся столики. Позавтракали — и столешницу можно «закрыть», оставив пространство свободным для прохода.

Houzz Россия

Выдвижные и выкатные системы вместо стационарной мебели

Трансформироваться может не только стол, но и рабочая поверхность. В этом помогают выкатные и выдвижные модули, как на фото: лёгкое движение руки — и перед вами разделочная доска, а столешница при этом осталась свободной.

Houzz Россия

Вместо обычного шкафа — торцевой

Если ваша кухня не в линию от стены до стены — скорее всего, встанет вопрос, как оформить боковые секции шкафов. Вот практичный сценарий на заметку — неглубокий торцевой шкаф под бытовую химию и швабру.

Ирина Крашенинникова

2. Перенесите мебель и функционал в другие зоны
Вспомните типовую кухню в хрущёвке двадцатилетней давности: было больно смотреть на прилепленные к стенке крошечные столики и огромные шкафы, из-за которых на кухню иной раз было сложно зайти. Стратегия «выносим мебель» подойдёт не любой квартире, но если за пределами кухни есть хотя бы пара свободных метров — можно попробовать.

Столовую группу — в гостиную

Идеально, если комната совмещённая или хотя бы смежная с кухней: во втором случае можно отказаться от двери и оставить проём открытым, а если на кухне газ — заменить обычные распашные двери более удобными «гармошками».

Дарья Ельникова

А вот если кухня и гостиная изолированы, носить блюда и подносы хозяйке быстро надоест. Как вариант, можно проделать между помещениями раздаточное окно — оно сэкономит усилия. Или поставить на кухне небольшой столик на каждый день, а большую столовую использовать по торжественным случаям.

Евгения Назарова

Холодильник — за пределы кухни

Лучше, конечно, не в гостиную — если только у вас не идеально бесшумная модель, но всё-таки поблизости от кухни, чтобы не пришлось ходить за колбасой через всю квартиру. Интересная идея размещения — на фото: маленькая кухня осталась в законных границах, но рядом сделали тамбур под кухонное хранение и технику. Такой вариант подойдет и в том случае, если нужно разместить два холодильника на маленькой кухне.

Дизайн студия "Декотренд"

Пример с фото: морозильную камеру встроили в шкаф на утепленной лоджии. Удачное решение, если морозилка не влезает на кухне

Diana Maltseva

Варочную панель — на остров

Остров — не обязательно громоздкое сооружение с тысячей ящиков: иногда этой конструкцией просто заменяют обеденный стол, а заодно добавляют полезную начинку. Практичнее всего вынести на остров варочную поверхность — это не потребует ни согласований, ни сложного монтажа, нужно только продумать расположение розеток на маленькой кухне. Перенести на остров можно и мойку, но придётся тянуть коммуникации и соблюдать уклон.

Опять же, такое решение показано в новой реальности «еврогостиных», где вытянутая в линию комната делится между кухней и мягким уголком со столовой.

Дизайн-студия «Уютная Квартира»

Продукты — в кладовую

В загородных домах часто проектируют так называемые чёрные кухни, куда убирают с глаз долой шкафы для продуктов и мелкую бытовую технику. В квартире таким подспорьем может стать кладовая, а если её нет — просто большой шкаф. Место ему найдётся хоть в коридоре, хоть в гостиной: мокрую зону нельзя расширять за счёт жилой, но ведь на хозяйственный шкаф такие требования не распространяются.

Согласитесь, идея хранить бакалею в секции встроенного шкафа прихожей вам вряд ли приходила в голову. А почему бы и нет, если места в кухне катастрофически мало?

Евгения Назарова

3. Упражнения с конфигурацией гарнитура
В линию, буквой Г или буквой П — самые популярные способы организовать кухонный гарнитур. Но даже такое расположение мебели в маленькой кухне оставляет свободу для маневра.

Используйте место под окном

Стена с окном часто пустует даже на маленькой кухне: непонятно, что туда можно поставить и куда деть радиатор. Ответ простой: радиатор можно немного подвинуть, а под окном установить мойку (об этом мечтает каждая первая хозяйка). Чтобы окно спокойно открывалось, не монтируйте кран вплотную к раме или используйте складную модель. А чтобы стекла не пришлось каждую неделю мыть, выбирайте максимально глубокую мойку: до окон будет долетать меньше брызг.

Houzz Россия

Другой сценарий — система хранения под подоконником, не придётся даже убирать радиатор. Можно делать и закрытую — но тогда в столешнице придётся прорезать отверстия для вентиляции.

Houzz Россия

Даже декоративная плашка, прикрывающая борт мойки, может быть откидной — с местом под кухонные щётки и губки.

Мария Безрукова

Закажите мебель чуть глубже или уже стандарта

Эта услуга доступна почти на любой фабрике, единственная сложность заключается в том, что столешницу тоже придётся пилить на заказ. Сузить нижние шкафы (например, сделать их аналогичными по глубине верхним) стоит в том случае, если важно выиграть хотя бы 20 см свободного места. Углубить — для того, чтобы разместить стандартную бытовую технику на маленькой кухне. В проекте на фото нижние шкафы как раз чуть глубже, чтобы встала стиральная машина.

Гусева Наталия Валерьевна

Используйте углы

Под кухонным гарнитуром обычно понимают цельные линии шкафов — одну или две, но это не значит, что кухонный фронт нельзя прерывать. Остался пустой угол? Установите узкий и высокий шкаф для хранения — он поможет уместить все необходимое на маленькой кухне.

Houzz Россия

Место под мойкой — тоже полезное

Обычно там ютятся пара банок бытовой химии и мусорное ведро, но есть и более практичные сценарии. Ведро можно купить с крышкой и педалью — это удобно, во время готовки не придётся открывать фасады грязными руками. А пространство под мойкой организовать; добавить хранение даже на дверцы.

Houzz Россия

Официальный шоурум Nolte Moscow

Добавьте цокольный ящик

Если высота цоколя у планируемой кухни порядка 10 см, добавьте кухне ещё пару выдвижных ящиков. Что в них хранить? Да что угодно: от раскладной стремянки до продуктов в герметичной упаковке.

ОБ ЭТОМ…
Цокольный ящик: Зачем он вам

Алина Пужак

Сделайте шкафы под потолок

Всё очевидно: чем крупнее подвесные ящики, тем больше места для хранения. На каждой кухне есть предметы, которыми мы раз в полгода, но пользуемся — для них и предназначены самые верхние полки.

Maxim Tikhonov

Устанавливайте технику не там, где «принято»

Вашими ограничителями должны быть закон и здравый смысл, но никак не стереотипы о кухнях. Например, в этом проекте разместить микроволновку решили под столешницей, хотя обычно ставят на неё.

ОБ ЭТОМ…
Вопрос: Где поставить микроволновку на кухне

Евгения Назарова

А здесь холодильник оказался прямо на столешнице, над стиральной машиной. В комментариях к проекту, в котором было опубликовано это фото, разгорелся спор: стоит ли ставить холодильник рядом с мойкой, ведь под него будет попадать вода? Проблема действительно имеет место, но важно понимать, как часто будет эксплуатироваться раковина. В этом проекте под столешницу встроена компактная посудомоечная машина, а мойкой хозяйка пользуется только для того, чтобы ополоснуть овощи или фрукты.

Дизайн-студия «Уютная Квартира»

4. Не помещается? Купите уменьшенный вариант
Ведущие бренды кухонной техники не только разрабатывают супертехнологичные новинки, но и постоянно экспериментируют с размерами. Не секрет, что уменьшенные микроволновки и плиты расходятся куда лучше, чем дорогие инновационные решения.

Houzz Россия

Берите плиту на две конфорки

Или на три — всё равно она займёт меньше места, чем привычная четырёхконфорочная плита. Отказаться от привычки может быть трудно, но спросите себя: когда вы в последний раз включали четыре конфорки одновременно? А так — экономия места на столешнице очевидна.

Евгения Назарова

Уменьшайте холодильник

Для одного человека, возможно, будет достаточно и уменьшенной модели. Она легко встраивается под столешницу — можно даже навесить декоративный фасад, чтобы холодильник не выделялся цветом. А при желании можно уместить на кухне и морозильную камеру такого же размера.

Дизайн-студия «Уютная Квартира»

Используйте комбинированные приборы

Вытяжка с телевизором или микроволновка в одном корпусе с духовкой — индустрия кухонной техники каждый год производит новые гибриды, которые позволяют обойтись одним прибором вместо двух. Их недостаток — высокая цена: скажем, вытяжка со встроенным телеэкраном обойдётся дороже, чем просто хорошая вытяжка и небольшой телевизор. И все же это выход, если два предмета на кухню не влезают.

Виктория Коротецкая

5. Сделайте перепланировку
Всё зависит от особенностей конструктива дома, но если по закону перегородку можно снести, то почему бы не объединить кухню с гостиной? Этот сценарий не подойдёт для газифицированной кухни (придётся всё равно ставить в проём двери) и потребует хорошей вытяжки, зато точно поможет выиграть место.

Классический вариант — поставить обеденный стол примерно там, где проходила граница. На кухне будет просторнее, да и от гостиной не придётся «отрывать» слишком много места.

Сергей Бахарев

Совет: Чтобы две разные по функционалу зоны уживались в одном помещении, сделайте кухню частью гостиной. В проекте на фото открытая система хранения объединяет и бытовую технику, и совершенно некухонные предметы — книги и аксессуары.

Анастасия Извольская

Отгородитесь шкафами

Кухонный остров или зонирующую стойку не обязательно долго и дорого делать на заказ — можно собрать из типовых кухонных шкафов. Одно но: задняя стенка у них обычно не рассчитана на то, чтобы её показывать. Выход — прикрепить ко всей задней стенке мебельный щит. Можно сделать его чуть выше кухонных модулей и закрепить столешницу — стойка готова.

OM DESIGN

Организуйте кухню в нише

Таким образом можно выиграть дополнительную комнату даже в небольшой квартире — причём не нарушая закон. Но требования к такому переносу строгие: нельзя располагать кухню-нишу на территории жилого помещения. По сути перенести ее можно или в коридор (как на фото), или в кладовую — если там найдутся необходимые по закону 5 кв.м.

Катя Сванидзе

Используйте присоединенную (утепленную) лоджию

Напомню, присоединять лоджию можно только в том случае, если она не единственная в квартире, да и демонтировать подоконный блок получается далеко не всегда (зависит от серии дома).

Если вам доступна такая опция, просторная лоджия станет отличным местом для обеденного стола…

Олег

…или для шкафов, которые не помещались на ограниченной территории кухни. Обратите внимание: в проекте на фото для хранения задействовали даже 30 см над дверью, под самым потолком.

ОБ ЭТОМ…
Хороший вопрос: Что можно законно сделать на лоджии

ВАША ОЧЕРЕДЬ…
Знаете способ разместить телевизор или уместить посудомойку в маленькой кухне? Расскажите об этом нам. Поделитесь своими лайфхаками для маленькой кухни: как всё разместить, если места категорически не хватает

Комментарии 34

Мария

6 л.

с завистью читаю споры о том, выносить холодильник в коридор или нет) а вот у меня кухня 5 квадратов с балконной дверью (балкон открытый) и малюсенький коридорчик, в котором даже вешалку некуда поставить. А комнаты большие, но вход в них далеко от кухни, да и все мое сознание противится тому, чтобы в жилые комнаты холодильник ставить(

vastrugor

7 л.

Ах, сколько слов, хороших и не очень, посвящены холодильнику и его месту в квартире. Неплохо было бы, наконец, нашим архитекторам вникнуть в эту проблему и принять к сведению мнение хозяек, для которых они планируют кухни. Сколько себя помню: что в пятиметровой кухне, что в двенадцатиметровой, что сейчас в новостройке - он, бедняжка, ну всегда не к месту, потому как, хоть ты тресни, ну не планируют под него специальных метров. И вечно он как-то неловко все на пути хозяйки попадается, все под ноги ей "кидается", за что и "огребает" даже иногда под горячую руку. Вот смотришь-смотришь и думаешь, а может и не холодильник вовсе виноват, что некуда ему несчастному приткнуться, а наши неуемные желания заполнить кухню всяческими техническими новшествами и достижениями?

Dennise Denny

Посудомойки бывают разные. Смотря, сколько народу в семье. У меня компактная посудомойка в самом низу под мойкой (на 3-х хватает), посередине мусорка, а выше еще мини-ящик для пакетов и точилок для ножей. Все это в нижнем шкафу с мойкой на 58,5 см шириной. И 70 глубиной.