Дизайн-дебаты: Модная кухня-2019 глазами заказчиков
«Тренды», за которые готов платить клиент, отличаются от тех, что пропагандируют производители кухонь
Евгения Назарова
19 нояб. 2018
Обновлено 23 нояб. 2018
Постоянный автор Houzz, интерьерный журналист
Чего на самом деле хотят от кухонь российские заказчики и как это сочетается с модными трендами? Рассказывают практикующие дизайнеры.
Две крайности: кухню выделить или растворить
Кухню всё чаще присоединяют к гостиной. И гарнитур в этом случае делают либо заметной точкой притяжения внимания, либо целиком растворяют в пространстве. Все остальные сценарии — только на изолированной кухне.
Дизайнер Ира Акименкова: «Практически 90% заказчиков делают кухню в гостиной. Конечно, это происходит из-за экономии пространства: все хотят получить просторную гостиную путем объединения жилой комнаты и кухни. Таким образом, кухни становятся более нейтральными, не обращают на себя внимания. Классно, если есть возможность закрыть бытовую часть различными выдвигающимися панелями и дверцами».
Кухню всё чаще присоединяют к гостиной. И гарнитур в этом случае делают либо заметной точкой притяжения внимания, либо целиком растворяют в пространстве. Все остальные сценарии — только на изолированной кухне.
Дизайнер Ира Акименкова: «Практически 90% заказчиков делают кухню в гостиной. Конечно, это происходит из-за экономии пространства: все хотят получить просторную гостиную путем объединения жилой комнаты и кухни. Таким образом, кухни становятся более нейтральными, не обращают на себя внимания. Классно, если есть возможность закрыть бытовую часть различными выдвигающимися панелями и дверцами».
Photo by: Ольга Шангина © 2018 Houzz . Съемка для статьи: <a rel="nofollow" target="_blank" forbidden_rel="nofollow" href="https://www.houzz.ru/statyi/v-gostyah-kvartira-masterskaya-dlya-dvuh-arhitektorov-stsetivw-vs~111271506"> <a rel="nofollow" target="_blank" forbidden_rel="nofollow" href="https://www.houzz.ru/statyi/v-gostyah-kvartira-masterskaya-dlya-dvuh-arhitektorov-stsetivw-vs~111271506"> <a rel="nofollow" target="_blank" href="https://www.houzz.ru/ideabooks/111271506">https://www.houzz.ru/ideabooks/111271506</a></a></a>
В немилости
1. Встроенный холодильник
Дизайнер Ника Русанова: «Самая популярная в последнее время просьба от заказчиков — НЕвстроенный холодильник. Уже все попробовали и не всем понравилось: он не такой вместительный, как отдельностоящий, а места занимает столько же. Лучше подготовить аккуратную нишу для красивого современного холодильника».
2. Кухня… из салона кухонь
Архитектор-дизайнер Елена Куртина: «Никто больше не хочет заказывать кухни в салонах: хотят, чтобы дизайнер выбрал фасады и “нарисовал” кухню, а потом нашел бы чудо-мастера, который эту самую кухню соберёт. Переубедить невозможно».
3. «Развесистая клюква»
Руководитель студии дизайна Олеся Осницкая: «Взгляды клиентов на дизайн кухни очень “помолодели”. Мы всё реже встречаем в подборках заказчиков кухни в стиле барокко или что-то в этом духе. Больше никаких резных завитков в стиле “прощай, молодость”: жизнь гонит нас вперед, не оставляя времени на натирание всех поверхностей и выколупывание пыли».
4. Бежевый верх / коричневый низ
Дизайнер Ольга Туинова: «Лет пять назад самая ходкая конфигурация была: бежевый верх и коричневый низ, обязательно в глянце. Сейчас таких цветов не просят, ушли от глянца. Зато пришли к скрытым ручкам, сложным цветам и фактурам».
5. Ручки
Архитектор Ярослав Усов: «Мы не ставим ручки на фасады уже лет десять, и если раньше приходилось уговаривать на этот шаг, то теперь заказчики сами выбирают более чистые решения».
6. Стык столешницы и стены, прикрытый «уголком» — табу
Теперь стык заполняют прозрачным силиконовым герметиком: шов выглядит незаметным, в него не забивается грязь.
1. Встроенный холодильник
Дизайнер Ника Русанова: «Самая популярная в последнее время просьба от заказчиков — НЕвстроенный холодильник. Уже все попробовали и не всем понравилось: он не такой вместительный, как отдельностоящий, а места занимает столько же. Лучше подготовить аккуратную нишу для красивого современного холодильника».
2. Кухня… из салона кухонь
Архитектор-дизайнер Елена Куртина: «Никто больше не хочет заказывать кухни в салонах: хотят, чтобы дизайнер выбрал фасады и “нарисовал” кухню, а потом нашел бы чудо-мастера, который эту самую кухню соберёт. Переубедить невозможно».
3. «Развесистая клюква»
Руководитель студии дизайна Олеся Осницкая: «Взгляды клиентов на дизайн кухни очень “помолодели”. Мы всё реже встречаем в подборках заказчиков кухни в стиле барокко или что-то в этом духе. Больше никаких резных завитков в стиле “прощай, молодость”: жизнь гонит нас вперед, не оставляя времени на натирание всех поверхностей и выколупывание пыли».
4. Бежевый верх / коричневый низ
Дизайнер Ольга Туинова: «Лет пять назад самая ходкая конфигурация была: бежевый верх и коричневый низ, обязательно в глянце. Сейчас таких цветов не просят, ушли от глянца. Зато пришли к скрытым ручкам, сложным цветам и фактурам».
5. Ручки
Архитектор Ярослав Усов: «Мы не ставим ручки на фасады уже лет десять, и если раньше приходилось уговаривать на этот шаг, то теперь заказчики сами выбирают более чистые решения».
6. Стык столешницы и стены, прикрытый «уголком» — табу
Теперь стык заполняют прозрачным силиконовым герметиком: шов выглядит незаметным, в него не забивается грязь.
Антон Лихтарович
Архитектор Владимир Любарски: «Значительно вырос спрос на кухонный остров. Раньше приходилось уговаривать, а сейчас сами просят “хотя бы полуостров” — даже там, где разумнее сделать “обычную” кухню».
Дизайнер Ольга Копосова: «В тренде кухни-гостиные, поэтому остров пользуется большой популярностью. В вытянутом помещении прямоугольной формы заказчик, скорее, предпочтет сделать остров, чем угловую кухню».
Архитектор Артем Габриэльян: «Заказчики в России стали чаще и больше смотреть мировые примеры интерьеров, что заметно сказалось на запросах. Я стал чаще слышать пожелания сделать плиту или мойку в острове, хотя еще несколько лет назад на такие предложения мне отвечали отказом. Говорили, что брызги от мойки будут лететь во все стороны, а для плиты придётся ставить вытяжку посреди кухни».
Дизайнер Ольга Копосова: «В тренде кухни-гостиные, поэтому остров пользуется большой популярностью. В вытянутом помещении прямоугольной формы заказчик, скорее, предпочтет сделать остров, чем угловую кухню».
Архитектор Артем Габриэльян: «Заказчики в России стали чаще и больше смотреть мировые примеры интерьеров, что заметно сказалось на запросах. Я стал чаще слышать пожелания сделать плиту или мойку в острове, хотя еще несколько лет назад на такие предложения мне отвечали отказом. Говорили, что брызги от мойки будут лететь во все стороны, а для плиты придётся ставить вытяжку посреди кухни».
Автор: Архитектор, Швецов Евгений. . www.shvetsovdesign.com . . Фотограф: Инна Минелли.
Факт: Кухонные острова становятся всё сложнее и изобретательнее. Это могут быть и компактные «кубы», предназначенные сугубо для кухонного хранения, и острова с интегрированной столешницей — вместо отдельностоящего стола. Ещё одна тенденция: острова всё чаще напоминают обычные обеденные столы, только «с довеском».
Для заказчиков это уже третий проект, поэтому работа шла легко и быстро. Кухня, столовая и гостиная совмещены в единое пространство. Фото Михаил Степанов.
Кухня без «показухи»
Если раньше кухней гордились и выставляли напоказ, то сегодня она не должна «кричать о цене»: быть качественной, функциональной, визуально простой (даже если стоит миллионы).
Курс на лаконичность выражается буквально во всём: в дизайне кухни теперь преобладают прямые линии, нейтральные цвета и гладкие фасады без декора. Никаких гарнитуров в стиле Людовика XIV; редко встретишь даже глянец — ему предпочитают матовые фактуры.
Дизайнер Екатерина Зорина: «Россияне всё больше доверяют белым фасадам, матовым текстурам, геометричным простым формам, натуральному шпону. Потребитель начал заботиться о скромной эстетике и стиле».
Если раньше кухней гордились и выставляли напоказ, то сегодня она не должна «кричать о цене»: быть качественной, функциональной, визуально простой (даже если стоит миллионы).
Курс на лаконичность выражается буквально во всём: в дизайне кухни теперь преобладают прямые линии, нейтральные цвета и гладкие фасады без декора. Никаких гарнитуров в стиле Людовика XIV; редко встретишь даже глянец — ему предпочитают матовые фактуры.
Дизайнер Екатерина Зорина: «Россияне всё больше доверяют белым фасадам, матовым текстурам, геометричным простым формам, натуральному шпону. Потребитель начал заботиться о скромной эстетике и стиле».
Авторы проекта: Ведран Бркич, Лидия Бркич и Анна Гармаш . Фотограф: Сергей Красюк
Что делает фасады модными?
Минимум филёнок, матовая фактура и природные оттенки. Предпочтительны немаркие и естественные цвета: например, серый, тёмно-зелёный или охра. С другой стороны, заказчики всё больше хотят экспериментировать: в 2018-м дизайнеры и архитекторы ставили кухни из бетона, стекла, керамики и металла и, скорее всего, продолжат делать это и в следующем году.
Важно: Открывание фасада от нажатия стало нормой — ручки скорее «анахронизм».
Дизайнер Мария Алекаева: «С каждым годом всё больше клиентов соглашаются на диковинную европейскую фурнитуру, петлями с доводчиком уже никого не удивишь. А вот чтобы метровый фасад открывался от прикосновения одного пальца — это уже про комфорт, это тенденция нашего времени».
Минимум филёнок, матовая фактура и природные оттенки. Предпочтительны немаркие и естественные цвета: например, серый, тёмно-зелёный или охра. С другой стороны, заказчики всё больше хотят экспериментировать: в 2018-м дизайнеры и архитекторы ставили кухни из бетона, стекла, керамики и металла и, скорее всего, продолжат делать это и в следующем году.
Важно: Открывание фасада от нажатия стало нормой — ручки скорее «анахронизм».
Дизайнер Мария Алекаева: «С каждым годом всё больше клиентов соглашаются на диковинную европейскую фурнитуру, петлями с доводчиком уже никого не удивишь. А вот чтобы метровый фасад открывался от прикосновения одного пальца — это уже про комфорт, это тенденция нашего времени».
Кухонная мебель Giulia Novars, винтажный стол, столья и светильник.
Комбинировать два цвета и две фактуры — по-прежнему очень популярно.
Дизайнер Татьяна Афанасьева: «Заказчики часто просят матовый лак фасадов вместо глянца, легче принимают нестандартные материалы: бетон, камень, состаренное дерево. Также легче принимают решения с сочетаниями разных материалов в разных базах — верхних и нижних, например».
Архитектор Юлия Пискарева: «Заказчики больше не хотят глянец и цветные кухни. Их вытеснили лаконичные белые, серые, черные фасады в комбинации с деревянным шпоном».
Дизайнер Татьяна Афанасьева: «Заказчики часто просят матовый лак фасадов вместо глянца, легче принимают нестандартные материалы: бетон, камень, состаренное дерево. Также легче принимают решения с сочетаниями разных материалов в разных базах — верхних и нижних, например».
Архитектор Юлия Пискарева: «Заказчики больше не хотят глянец и цветные кухни. Их вытеснили лаконичные белые, серые, черные фасады в комбинации с деревянным шпоном».
Photo by: Ольга Шангина © 2018 Houzz . Съемка для статьи: <a rel="nofollow" target="_blank" forbidden_rel="nofollow" href="https://www.houzz.ru/statyi/v-gostyah-kvartira-dizaynera-v-vysotke-na-kotelynicheskoy-stsetivw-vs~108446901"> <a rel="nofollow" target="_blank" forbidden_rel="nofollow" href="https://www.houzz.ru/statyi/v-gostyah-kvartira-dizaynera-v-vysotke-na-kotelynicheskoy-stsetivw-vs~108446901"> <a rel="nofollow" target="_blank" href="https://www.houzz.ru/ideabooks/108446901">https://www.houzz.ru/ideabooks/108446901</a></a></a>
Планировка: что угодно, но не двухрядка
Кухня с верхним и нижним рядом шкафов всегда казалась незыблемой. В нижнем поясе хранили кастрюли и запасы солений, в верхнем — посуду и крупы. Оказалось, что такая кухня нужна не каждому: теперь заказчики сами просят освободить стену над столешницей, максимум — повесить открытые полки для красивой керамики. Хранение и техника уходят в колонны. Всё ради того, чтобы на кухне стало больше «воздуха».
Студия NaMaxDesign: «В последних проектах мы часто отказываемся от второго яруса кухни в пользу открытых полок. В современных квартирах уже нет столько утвари, как раньше. Можно значительно сэкономить на стоимости гарнитура плюс получить нетривиальный интерьер».
Анна Швец и Яна Проценко: «В погоне за свободным пространством и не в ущерб месту для хранения стало популярным отказываться от навесных шкафов и компенсировать их вертикальными пеналами до потолка. В них, как правило, просят разместить всю встройку. Рядом удобно располагается от пола до потолка бутылочница».
Кухня с верхним и нижним рядом шкафов всегда казалась незыблемой. В нижнем поясе хранили кастрюли и запасы солений, в верхнем — посуду и крупы. Оказалось, что такая кухня нужна не каждому: теперь заказчики сами просят освободить стену над столешницей, максимум — повесить открытые полки для красивой керамики. Хранение и техника уходят в колонны. Всё ради того, чтобы на кухне стало больше «воздуха».
Студия NaMaxDesign: «В последних проектах мы часто отказываемся от второго яруса кухни в пользу открытых полок. В современных квартирах уже нет столько утвари, как раньше. Можно значительно сэкономить на стоимости гарнитура плюс получить нетривиальный интерьер».
Анна Швец и Яна Проценко: «В погоне за свободным пространством и не в ущерб месту для хранения стало популярным отказываться от навесных шкафов и компенсировать их вертикальными пеналами до потолка. В них, как правило, просят разместить всю встройку. Рядом удобно располагается от пола до потолка бутылочница».
Александрова Дина
Фартуки: что в моде?
Закаленное стекло с цветами и божьими коровками давно никого не интересует, но есть и другие новости: оказывается, не хотят уже и керамическую плитку. Дело и в банальном «надоела», и в быстро пачкающихся швах: за годы популярности плитки хозяйкам надоело начищать их зубной щёткой. Окончательно плитка, конечно, не ушла — её по-прежнему любят за красоту. Но новые материалы наступают.
Дизайнер Наталья Болгова: «Кроме классической керамической плитки, все чаще используются натуральный камень, стекло, окрашивают стены специальными красками, стойкими ко влажному истиранию».
Закаленное стекло с цветами и божьими коровками давно никого не интересует, но есть и другие новости: оказывается, не хотят уже и керамическую плитку. Дело и в банальном «надоела», и в быстро пачкающихся швах: за годы популярности плитки хозяйкам надоело начищать их зубной щёткой. Окончательно плитка, конечно, не ушла — её по-прежнему любят за красоту. Но новые материалы наступают.
Дизайнер Наталья Болгова: «Кроме классической керамической плитки, все чаще используются натуральный камень, стекло, окрашивают стены специальными красками, стойкими ко влажному истиранию».
Кулибаба Евгений
Размер фартука — во всю стену или крошечный
Это следствие изменившейся планировки кухни: если раньше полоску стены, зажатую между верхним и нижним рядами шкафов, закрывали целиком (и не иначе), то теперь на кухне появился воздух. А вместе с ним — свобода делать фартук каким угодно.
Например, достаточно сделать его из того же материала, что и столешницу, и поднять на 20–30 см. Особенно часто этот сценарий используют на кухнях со столешницами из искусственного камня, где нет навесных шкафов.
ОБ ЭТОМ…
Больше не модно: Кухонный фартук, каким мы его знаем
Это следствие изменившейся планировки кухни: если раньше полоску стены, зажатую между верхним и нижним рядами шкафов, закрывали целиком (и не иначе), то теперь на кухне появился воздух. А вместе с ним — свобода делать фартук каким угодно.
Например, достаточно сделать его из того же материала, что и столешницу, и поднять на 20–30 см. Особенно часто этот сценарий используют на кухнях со столешницами из искусственного камня, где нет навесных шкафов.
ОБ ЭТОМ…
Больше не модно: Кухонный фартук, каким мы его знаем
Сергей Ананьев
Что со столешницами?
Столешницы становятся всё тоньше: российские заказчики уже успели убедиться в том, что на их прочность и износостойкость толщина почти не влияет. На фото выше — кухня из керлита.
Екатерина Абдуллина, руководитель студии дизайна: «Несколько раз за прошлый год положили стекло на кухонную столешницу: выглядит потрясающе, характеристики тоже на высоте».
Дизайнер Алена Стаценко: «Часто спрашивают про тонкие столешницы из крупноформатного керамогранита. Они действительно выглядят очень стильно и аккуратно. Но цена пока не для всех. Стоит обратить внимание не только на стоимость самого материала, но и на стоимость изготовления такой столешницы и ее монтажа».
ОБ ЭТОМ…
Микротренды: Зачем вашей кухне очень тонкая столешница
Столешницы становятся всё тоньше: российские заказчики уже успели убедиться в том, что на их прочность и износостойкость толщина почти не влияет. На фото выше — кухня из керлита.
Екатерина Абдуллина, руководитель студии дизайна: «Несколько раз за прошлый год положили стекло на кухонную столешницу: выглядит потрясающе, характеристики тоже на высоте».
Дизайнер Алена Стаценко: «Часто спрашивают про тонкие столешницы из крупноформатного керамогранита. Они действительно выглядят очень стильно и аккуратно. Но цена пока не для всех. Стоит обратить внимание не только на стоимость самого материала, но и на стоимость изготовления такой столешницы и ее монтажа».
ОБ ЭТОМ…
Микротренды: Зачем вашей кухне очень тонкая столешница
Один из реализованных нами проектов – кухня Nobilia Touch 332 в скандинавском стиле. Матовые фасады в оттенке альпийский белый изготовлены из ламината и сверху покрыты лаком с эффектом шелка. Для создания контраста столешницу и стеновые панели выбрали с фактурой бетона, оттенок серый шифер. Отсутствие навесных шкафов позволило визуально расширить пространство. Открытая полка, изготовленная с фактурой дуба прованс, сделала интерьер более уютным и жилым. Холодильник и посудомоечную машину встроили в шкафы с глухими фасадами. Безручечная система открывания ящиков и шкафов LINE N. Фотограф - Андрей Сорокин.
А вот мелкую бытовую технику и контейнеры под химию на столешнице заказчики больше не терпят. Во «встройку» уходит буквально всё: скрытые дозаторы вместо банок, «умный» смеситель вместо чайника, «гаражи» для бытовой техники. Кухни становятся настолько такими стерильными, что сложно отличить: перед вами столешница или операционный стол?
Дизайнер Мария Зинурова: «Кухни в новом году будут современными, практичными и напичканными множеством модных изобретений. Например, смеситель с подогревом до 90 градусов. Как утверждают производители, чайник больше не нужен».
Дизайнер Мария Зинурова: «Кухни в новом году будут современными, практичными и напичканными множеством модных изобретений. Например, смеситель с подогревом до 90 градусов. Как утверждают производители, чайник больше не нужен».
Похожие статьи
Статьи скоро появятсяПохожие дискуссии
Дискуссии скоро появятсяЛучшие статьи — раз в неделю на почту
Способ подписки скоро появится