Больше не модно: Кухонный фартук, каким мы его знаем

А чем же тогда защищать кухонную стену от жира, брызг и копоти? — Рассказываем!

Зачем нужен фартук на кухне?
Основная его функция — защита стены от брызг из мойки, жирного пара с плиты. Но есть и другая: фартук помогает существенно сэкономить на отделке кухни: защитить только фрагмент стены между верхним и нижним рядом шкафчиков. Плитка — материал недорогой, да и для фартука ее требуется не так уж много. А вот отказ от фартука в пользу сплошной защитной облицовки — удовольствие недешевое. Поэтому сразу предупреждаю: все дизайнерские решения, описанные в этой статье, относятся к категории премиальных.

Точка Дизайна

В чем смысл тренда?
Вместо того чтобы облицовывать узкий фрагмент между мебелью, дизайнеры оформляют особым материалом всю стену кухни. Или даже несколько примыкающих стен.

В лаконичных проектах это выглядит так, будто стену банально «забыли» облицевать плиткой (пример на фото).

Если планировка «без верха», то у кухни просто нет никакого членения стены на «фартук» и «не фартук» — вся стена целиком одинаково защищена (кадр ниже).

Ксения Розанцева

Крайне редкая, но также встречающаяся интерпретация этого тренда: защитная облицовка продолжается дальше, чем это необходимо из практических соображений (пример на фото ниже). Скажем, фартук перетекает на боковины и дно верхнего ряда гарнитура. И выглядит важным элементом мебельной композиции, а не «пятачком стены», который прикрыли от брызг.

Ксения Розанцева

Чем теперь защищают стену?
Материалами, которые удовлетворяют трем критериям:

Устойчивость к высоким температурам. Материалы не должны существенно деформироваться при нагреве в ходе кулинарных процессов.
Полная влагостойкость. Рабочая зона, даже снабженная вытяжкой — это область концентрации пара, поэтому поверхности, неустойчивые к влаге, портятся за считаные дни.

Серж Махов

Простота чистки. Налипающие на поверхности жир, сажа и копоть требуют эффективных решений для уборки. В том числе возможность обработки «едкой» химией.

Любая поверхность, отвечающая перечисленным требованиям, вполне может использоваться для отделки рабочей зоны. И совсем необязательно, чтобы это была кафельная плитка либо другие «фартучные» конструкции вроде сплошного стекла.

Ксения Розанцева

Идеи для кухни без фартука

1. Кирпич под специальным влагостойким лаком
Поверхность с натуральной фактурой кирпича — фирменная фишка стиля лофт, и кухонная рабочая зона — не исключение. Особенно хорошо смотрится красный полнотелый кирпич с естественными трещинами и разломами.

Ксения Розанцева

Но как? Это же пористый материал! — За счет специального полимерного лака, которым покрывается поверхность, все поры запечатываются, материал становится влагостойким и легко моется.

ОБ ЭТОМ...
Как ухаживать за кирпичными стенами в интерьере

Анастасия Извольская

2. Бетон
Также требует отделки специальным покрытием, чтобы материал не «пылил» и не впитывал влагу. Возможна игра с фактурой и оттенком: например, рабочую зону можно выделить цветом — за счет введения в декоративный раствор бетона специальных красителей. Очень оригинально смотрится художественная роспись по бетону: это может быть имитация граффити или узоры, напоминающие муралы.

Ксения Розанцева

На фото: бетон нередко оставляют «черновым», брутальным и без отделки. Хотя на самом деле его серьезно пропитали гидрофобными составами и обработали лаком.

perfecto.ekb

3. Металл
Самый дорогостоящий, но и самый эффектный вариант для индустриальных стилей. Вся высота стены, от пола до потолка, закрывается металлическими панелями. Они могут делаться стык в стык, с минимальными зазорами либо с имитацией грубой заводской обшивки, с нарочито крупными болтами и декоративными соединениями. Особенно популярны панели с естественным старением: в зависимости от выбранного металла, каждая панель будет стареть по-своему, меняя оттенок и фактуру. Но! Поскольку речь о кухне и агрессивной среде, процессы старения заводским способом остановлены (металл покрыли особыми составами, уход за ним не сложнее, чем за плиткой).

Uglova Design

4. Плитка / мозаика
Самый базовый и основной способ уйти от фартука. Стена, полностью покрытая плиткой, керамогранитом, мозаикой обладает улучшенными гигиеническими свойствами и выглядит универсально — подходит практически для всех интерьерных стилей.

Факт: С высокой долей вероятности такой фартук может быть лишь «имитацией» сплошной отделки. Над верхним рядом шкафов нередко наращивают плиточный чепчик или «оборки» вокруг гарнитура, как в примере на фото выше.

ОБ ЭТОМ…
Как правильно: Подобрать размеры кухонного фартука

Марина Светлова

На фото: нередко облицовку плиткой продолжают на примыкающие стены. В этом примере использована металлическая шестиугольная мозаика Porcelanosa

Надежда Каблукова

5. Натуральный камень
Слэб, закрывающий всю стену. В компанию выразительным классическим гарнитурам дизайнеры чаще всего выбирают мрамор. А сдержанным и современным — камень с выразительной расцветкой: даже самой скромной кухне он придаст премиальный вид.

ОБ ЭТОМ…
Классы и категории мрамора: Как они «диктуют» цену камня

На фото: яркий каменный слэб на кухне, как правило, становится определяющим элементом интерьера. Мебель подбирается именно под него. Чтобы найти гарнитур нужного оттенка, авторам проекта на фото пришлось ехать на выставку в Германию

Ксения Розанцева

6. Штукатурка
Подойдут специальные влагостойкие и моющиеся декоративные штукатурки. Либо обычные, но обработанные полимерным покрытием (сродни тем, что применяются для кирпича и бетона).

Совет: Лучше всего использовать штукатурку с однородной структурой, без глубоких впадин, так как забившийся в углубления жир удалить будет практически невозможно.

Ксения Розанцева

7. Краска
Специальная влагостойкая на латексной основе, образующая плотную моющуюся пленку. Этот вариант, пожалуй, самый универсальный. Он позволяет добиться практически любого оттенка и подходит для любого стиля. В том числе для интерьеров в стиле шведского минимализма, где мебельные фасады — гладкие и сплошные — идеально сочетаются с окрашенной фактурой стены.

Игорь Яковлев

Пример с фото: в этой квартире (г. Санкт-Петербург) черной меловой краской покрыли не только стену на кухне, но и газовую колонку, «растворившуюся» в пространстве

Ekaterina Titenko

Есть такой нюанс: чем лучше моется краска, тем меньше шансов, что она будет глубоко матовой. Учитывайте это, если ей в компанию планируете гарнитур с глянцевыми фасадами: плохо, когда блестит и сияет все разом. Разумнее в этом случае заказывать кухню с матовыми фасадами. Либо отказаться от моющейся краски, прикрыв участок стены стеклянным фартуком. Берите стекло оптивайт, чтобы оно было прозрачным, без «бутылочного» оттенка.

Ксения Розанцева

8. Дерево
Еще один «премиальный» вариант. Обычно используют на очень просторных кухнях для оформления акцентной стены вдали от «горячих» зон. Даже несмотря на специальную обработку древесины (запечатывает волокна), отмыть поверхность от жира будет сложновато. Такая стена обычно работает на контрасте — например, с глянцевыми белыми фасадами.

Мария Степанова

Как подчеркнуть отсутствие фартука?
Новая эстетика кухни предполагает новый подход к планировке гарнитура. Это — основной способ подчеркнуть, что кухонный гарнитур без фартука. Цель: продемонстрировать как можно больше свободной поверхности стены.

Анастасия Извольская

Обычно это означает никакого верхнего ряда шкафов — максимум, устанавливают купольную вытяжку (пример на фото). Как результат: стена превращается в акцентную, фокусную. А рабочие секции со шкафами-колоннами устанавливают на смежных стенах. В идеале — от пола до потолка, чтобы тоже не бросались в глаза.

Ксения Розанцева

Распространенный ход — сделать открытые стеллажи, через которые просматривается стена. Заменив хотя бы некоторые навесные шкафы открытыми конструкциями, можно изящно подчеркнуть однородность отделки всей плоскости стены. К тому же кухня без фартука и верхних шкафов выглядит легче и воздушнее.

Ксения Розанцева

Важно: Придется отказаться от бортиков. Вместо морально устаревших бордюров, которыми оформляют области примыкания столешницы к стене, использовать силиконовый герметик. Если даже фартук выполнен из плитки, его начинают выкладывать после установки столешницы.

Alexey Nikolashin

Если планировка кухни традиционная (верхний и нижний ряд) и вам требуется большое количество шкафов для хранения, «вынужденно» остается свободным лишь пятачок фартука на стене. — Выполните его и столешницу из одинаковых материалов. Не иметь визуального членения — модно. Обычно в этом случае и столешницу, и фартук делают из искусственного камня.

Артем Бабаянц

Важно: Приведенные идеи для кухни без фартука — это базовые ходы, которые необходимо конкретизировать под определенные интерьер и задачу. Например, в случае с жестким лофтом и отделкой стены металлом можно добавить декоративные вентиляционные трубы с раструбами, чтобы освоить высоту помещения и поддержать тему металла.

Однако в любом случае переход в дизайне кухни от стандартного фартука к оригинальным методам отделки всей стены — хороший способ придать помещению модный вид.

Ксения Розанцева

ВАША ОЧЕРЕДЬ…
Как вы думаете, что еще можно использовать вместо фартука на кухне? Поделитесь идеями в разделе комментариев!

Комментарии 43

Yuliya Kaunova

3 г.

Я сделала фартук на кухне из белого клея, морской гальки с дополнением из плоских камней найденых в горах. Удалив вытяжку, установили доски из лиственницы и полку, все обработала специальным лаком

Владимир Еремеев

Тренды, тренды. Прямо рекламой из желтой прессы отдает. Уже десятилетие назад было ясно, что мостить плиткой надо было всю стену, а не выкладывать фартук. Если хотите меньше заботиться о плитке, выбирайте с матовой (или сатин) неровной поверхностью, керамогранит. И мраморные стены станут не нужны. Кстати, мрамор легко впитывает масла и жиры. Последние со временем полимеризуются (коричневая субстанция) и мрамор быстро желтеет. И его уже не отмыть. А насчет кирпича с трещинами под лаком это просто перл. Особенно, что его легко отмыть. Керхером наверное:o) Стекло, зеркало - хорошо, красиво. Но только когда они абсолютно чистые. У вас есть для этого время?

Иван Резнов

5 л.

Недавно заказал фартук для кухни на плитке в Туле с рисунком фруктов. Отлично смотрится, жена в восторге. Рекомендую, Винтериол, Тула, ул. Демидовская, 179. Кого интересует вот ссылка на сайт:https://www.vinteriol.ru/rekomenduemye-tovary-plitka-panno-kupit-v-Tule-fartuk-kukhnya Цена отличная, дешевле чем в Москве.