logo

Эргономика: Как сделать стандартную кухню удобнее

Чтобы работа на кухне доставляла удовольствие, иногда достаточно приподнять столешницу или перевесить шкаф

Наталья Преображенская
Наталья Преображенская

27 окт. 2017

Обновлено 16 нояб. 2017

Эргономика: Как сделать стандартную кухню удобнееПавел Железнов
Проблема: при работе за столешницей болит спина

Скорее всего, рабочая поверхность слишком низкая для вас. Многие кухни делают по стандартам, введенным в фабричное производство еще в 1950 годах. То есть они рассчитаны на «тех» женщин среднего роста (165 см). А женщины за полвека заметно подросли. И если ваш рост выше среднего, долго резать оливье на столешнице, высотой 85 см вам будет неудобно. Постоянные наклоны создают повышенную нагрузку на мышцы спины и позвоночник.

Подсчитать, какая высота подойдет именно вам, несложно: согните руку в локте под прямым углом и отмерьте от нее 15 см вниз. Примерно на этом уровне и должна быть ваша удобная столешница. Если в семье несколько человек разного роста, высоту подбирайте под того, кто чаще готовит. Не старайтесь найти идеальный вариант, который устроит всех сразу — наоборот, он будет неудобен для всех.
Эргономика: Как сделать стандартную кухню удобнееНаталия Спивак
ФОТОГРАФ ВАСИЛИЙ БУЛАНОВ
Необходимый минимум от мойки до холодильника / плиты — 40—60 см. Но жизнь обычно вносит поправки в идеальные рекомендованные размеры.

Решение 1: Установите более глубокую мойку. Стандартные из нержавейки — около 15 см, ищите те, что около 19 см в глубину: стенки не позволят воде разлетаться по сторонам. Не переусердствуйте! Слишком глубокой мойкой неудобно пользоваться — снова будет страдать спина. Опять же, скорее всего в старый контур вставить новую мойку не получится, придется менять столешницу целиком.
Эргономика: Как сделать стандартную кухню удобнееИлья Мусаелов
Ilia Musaelov
Решение 2: Замените варочную поверхность на более компактную. Плита меньше — на две или три конфорки — будет шириной 45 см против 60 стандартных. Придется потратиться не только на технику, но и на замену столешницы.

Решение 3: Перенести плиту или мойку в готовой кухне вряд ли получится, а вот с холодильником могут быть варианты.
Эргономика: Как сделать стандартную кухню удобнееБобрикова Ксения
Архитектор-дизайнер Ксения Бобрикова, . . Фото Евгений Кулибаба
Проблема: неудобно пользоваться духовкой

Много лет духовые шкафы были неотделимы от варочной поверхности, составляя с ней единое целое, и, естественно, располагались внизу. В наше время разместить духовку можно где угодно, но многие, по привычке, помещают ее под варочную панель. Это действительно удобно, но только если вы используете духовку очень редко.

Решение: Разместите духовку так, чтобы верхний противень располагался на уровне вашей груди. Вам не придется постоянно наклоняться, чтобы посмотреть, как поднялось тесто. Да и доставать горячие противни будет гораздо удобнее. Но не поднимайте шкаф слишком высоко, чтобы за противнями не пришлось тянуться. Вытаскивать что-то горячее с уровня плеч попросту небезопасно.

ПО ТЕМЕ…

ВАША ОЧЕРЕДЬ…
А какие у вас сложности и неудобства в использовании кухни? Как пытаетесь их решать? Делитесь в комментариях под статьей

Комментарии 52

Прибавьте к росту хозяйки / хозяина 25 см — получите высоту верхнего края навесного шкафа. Что за бред??? Может, все же отнять? Статья полна нелепостей.
Интересно! Наша дизайн-студия специализируется на интерьерах для семьи. Наши работы можно посмотреть на сайте https://mida-studio.ru/ мой-дизайн.рус https://xn----8sblmedfrqc.xn--p1acf/
angelakud

7 л.

У меня ушло 500 т. Это был полный ремонт, мы даже заменили всю проводку. Я очень довольна результатом. Но были и ошибки. У нас 6 кв.м. как здесь уже сказано это эргономика расположение треугольник холодильник- мойка- плита. И ещё рада что не экономила на гарнитуре он с угловой 90*90 и полукругом в центре и с угла от этого площадь кажется больше. Ещё очень классная фишка подсветка столешницы. И ещё на чем не стоит экономить это на искусственном камне столешница, она просто чудо и никакой грязи и сырости нет стыков! На стене где нет фартука обои из соломы они отлично дышат уютные, и мыть можно уже случалось :) Моя мечта круглый стол и люстра над столом не очень хорошая идея, стол 80 см. И большая люстра. Она низко мешает высоко уже не тот смысл. В целом здорово! Плетёное кресло в углу и плетеная люстра. Уютно. Строительные материалы обошлись с теплым полами проводкой в 150 т , техника в 100 т работы в 50 т кухня в 200 т вместе с мойкой и кран двойной для питьевой воды. Год 2015.

Оставьте комментарий

Смотреть похожие темы

Читать похожие статьи