До моих 17 лет жили в такой однушке вчетвером (родители, я и младший брат). В углу комнаты (там, где на плане перегородка между комнатой и коридором) была кладовка, её снесли и таким образом увеличили комнату за счет кладовки и части коридора. Благодаря этому в простенке между кухней и коридором можно поставить стол, телевизор, напротив диван и тп. Зоны отделялись шкафом и комодом на детскую (ближе к окну) и родительскую (остальное) - очень условно конечно, всё равно вещи хранились в разных местах, уроки делались на кухне и тп . . Сейчас (мне 24) собираюсь переехать в эту квартиру уже сама, думаю сделать ближе к окну спальную зону и может письменный стол (получается, что в этом месте комната как бы сужается), а в более широкой части остальное. Если делать наоборот, то спальная зона получилась бы не в укромном уголке, а прямо на входе, т.к. нет перегородки. Ну или можно попытаться отгородиться угловым шкафом, но жизнь за шкафом мне порядком надоела) . Насчёт двери в кухню - она ну обязательно должна быть, если в квартире будет хоть иногда находиться больше одного-двух человек, это просто спасение, иначе крыша поедет. Так что у кого нет двери, тем соболезную, с дверью ваша жизнь станет гораздо лучше))