В этой статье — технологические новинки с недавних выставок: миланской биеннале кухонь Eurocucina (17–22 апреля 2018) и берлинской выставки IFA (31 августа — 5 сентября 2018). Рассматриваем и мечтаем!
1. Розетки, свет — переставь куда хочешь
Компания Valcuccine показала кухонный модуль с розетками: их положение поменять так же просто, как переставить кружку со стола на полку. И никаких удлинителей не нужно! Съемная часть розетки напоминает хоккейную шайбу со штекером. Его вставляют в силовой рейл (выглядит как планка с желобком). По сути это аналог тройника, который можно подключить по всему периметру «силового моста», а не только в розетку.
На фото выше: «мост» над кухонным островом, в который подключены две съемные розетки
Технологически близка к этой идее другая разработка — от кухонного производителя Arital. Смотрим на фото: в центре кухонного острова два светильника, которые свободно передвигаются по силовому желобку. Остановить (и подсветить нужную часть столешницы) можно в любой точке хода — фиксированных положений просто нет.
2. «Гараж» — теперь с лифтом Пароварки, мультиварки, электромясорубки и прочая малая бытовая техника обычно хранятся в шкафу, держать их на столешнице нет места и смысла. Только чем глубже спрячешь, тем ленивее будет доставать. Для решения этой дилеммы давно придумали «гараж» для кухонных приборов (в примере на фото — фрагмент кухни BONDI-E | XYLO от Leicht). Подключенные в розетку и собранные — то есть полностью готовые к работе — приборы постоянно хранятся в недрах кухонного шкафчика. Удобно выдвинуть ящик вместе с техникой и вернуть на место: поджарили тост, сварили кофе — задвинули ящик обратно в шкаф. ОБ ЭТОМ… Так можно: Гараж для чайника и прочих кухонных машин А теперь то же самое, но с электрификацией. Примеры ниже — кухня L’Ottocento: по нажатию кнопки приподнимается часть столешницы и выезжает кухонный комбайн. Тяжелые горшки с пряными травами (которые служили «крышей» гаража) уходят вверх. Когда комбайн не нужен, нажимаем кнопку — фрагмент столешницы возвращается на место.
Фото с комбайном в рабочем положении
Фото кухни с закрытой парковкой для бытовой техники 3. Циркадные ритмы Фабрика Valcucina сильна не только розетками — она еще выступает пионером хромотерапии на кухне. Подсветка у нее организована по солнечному циклу или, умно выражаясь, «циркадными ритмами». В разное время суток у лучей солнечного спектра разный цвет: утром холодный синий, днем — белый, который к вечеру желтеет. Если светодиоды будут давать не красный или зеленый оттенок, а приближенный к естественным ритмам солнца, организму будет радостнее находиться в помещении. При этом думать о цикле солнца и менять подсветку вручную вам совершенно не нужно: она меняется сама — незаметно и ежесекундно, как бы имитируя движение солнца по небосводу. 4. Дверь — управление свайпом Другая разработка Valcucine V-Motion (на видео ниже) касается управления дверью для их давней кухни Genius Loci: если махнуть рукой вверх, огромный фасад поднимается и складывается. Еще взмах — и он возвращается в исходное положение. Управление жестами также позволяет управлять цветом светодиодной подсветки — смотрите сами ролик ниже.
5. Озонирование грязного и вонючего Озонаторы как отдельные бытовые приборы совершенно не новость, конечно. Новость в том, что с этого года сразу несколько производителей кухонных гарнитуров показывают их как базовый функционал мебели. Сродни подсветке или доводчикам кухонного ящика. На кухнях Ernestomeda (фото выше) реализована система Airoxide — она очищает воздух и убирает запахи от мусорных контейнеров.
Вы понимаете о каком запахе речь, если имеете привычку сортировать мусор. Дело в том, что уголки «тетрапаков» качественно отмыть довольно сложно. А собирать и хранить их в контейнере приходится довольно долго (запаха не миновать). У Valcucine (на фото слева) — контейнер скорее предназначен для обеззараживания. Причем «чистить» активным озоном он умеет не только кухонные губки. На выставке всем желающим предлагали обработать смартфон (работающий электроприбор) — оказывается, грязи на нем почти столько же, сколько на бумажной купюре из кошелька. Кому все это нужно, если цена кухонной губки — копейки? Скажем, мамам новорожденных или детей-аллергиков.
6. Новая виртуальность Компания Sony показала проектор на стенде немецкого кухонного бренда Nolte Küchen (на фото выше). Это устройство под OS Android превращает любую поверхность в гигантский планшет с сенсорным дисплеем. Рецепты с ним проецируются куда захотите — хоть на стену или стол: листать их можно прямо на кухонной поверхности руками в муке.
7. Техника — все делает сама Сама сканирует этикетки продуктов и выводит на дисплей информацию о тех, где срок годности «на исходе» (как холодильник Samsung на фото). Стоя в магазине, можно через веб-камеру подключиться и виртуально заглянуть на полку холодильника — есть ли сметана, достаточно ли яиц? Индукционная плита с новой технологией SmartFlex от Gorenje (фото ниже) непрерывно измеряет температуру содержимого кастрюли или сковородки. Вообразите: можно налить молоко, выставить на плите 100 градусов и спокойно уйти в душ — нагрев отключится раньше, чем молоко успеет сбежать.
И вот еще! Наконец-то изобрели посудомойку, которая не просто пищит после завершения цикла, но сама способна открывать дверцу. Обычно, если ее не откроешь — пар осядет конденсатом, и на посуде могут остаться пятна. А сама посудомойка продолжит заунывно пищать с заданным производителем интервалом. Всё, теперь точно можно не вставать с дивана! На фото ниже: посудомойка SmartFlex от Gorenje, в кадре выше — индукционная плита с температурным контролем от AEG ПО ТЕМЕ… Планировка кухни: 7 вариантов будущего, которое нас ждет Выставка EuroCucina: 7 инноваций из мира кухонной техники
ВАША ОЧЕРЕДЬ… Какие из этих инноваций вы бы хотели видеть на своей кухне в первую очередь, а какие считаете ненужным баловством и забавой для «гаджетоманов»? Делитесь мнением в комментариях под статьей!
Татьяна
6 л.