Прощание с летом: Садовый календарь на август

Август — время полярностей. Дни еще стоят теплые, а часто и жаркие, солнце все еще активно. Но ночи уже гораздо длиннее и заметно холоднее. Из-за температурного контраста трава по утрам покрывается обильной студеной росой. Вокруг все больше примет осени: понемногу появляются желтые листья, начинают жухнуть травы, ласточки, журавли и другие птицы готовятся к отлету. Но и лето еще не отступило: буйная зелень и наливающиеся плоды хранят насыщенную энергию солнца. В старину говорили: «В августе лето навстречу осени вприпрыжку бежит».

Houzz Россия

Августовские работы в саду все больше включают разноплановые задачи «на перспективу». Сбор и сохранение нынешнего урожая совмещаются с заботой об урожае будущем. Новые посадки и размножение растений — с подготовкой их к холодному зимнему периоду. А в защите от заболеваний и вредителей сад нуждается все сезоны, это процесс непрерывный.

Houzz Россия

Время собирать урожай
Август — пора приятных забот. В народной традиции это время жатвы и сбора урожая. Говорили, что в августе соберешь, с тем и зиму проведешь. Эти ключевые точки аграрного цикла, конечно, отразились в праздниках и обрядах, которые, как это часто бывало, соединились с христианской традицией. Три главных из них — три августовских Спаса: медовый, яблочный и ореховый. Они фиксировали начало сбора и заготовки. Первый — меда, 14 августа. Считалось, что пчелы к этому дню перестают носить мед, и соты можно подрезать. В южных регионах в этот же день начинали собирать мак, отсюда — второе его имя, Маковый Спас. Яблочный Спас — 19 августа, давал начало сбору яблок (а на юге — и винограда), которые до этого дня было есть не принято. Третий Спас — ореховый, хлебный, 29 августа. В этот день пекли хлеб из нового урожая зерна и начинали сбор орехов.

Houzz Россия

Снимайте плоды вовремя
Сроки сбора ягод и фруктов зависят от сортов и погодных условий. Некоторые плоды, например, сливы, стоит собирать в несколько этапов — они созревают неравномерно. Плоды, предназначенные для длительного хранения, нужно снимать с дерева, не давая им упасть. Однако, срывать недозрелые плоды тоже неверно — они подвержены увяданию и не слишком хорошо хранятся. Признаками того, что ягоды, фрукты и овощи пора снимать, служат характерный для сорта цвет с южной стороны, аромат и легкое отделение от плодушки. Больше всего для долгого хранения подходят поздние сорта, время их сбора наступит позднее. Но и летние сорта вполне можно сохранять продолжительное время.

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ…
Плодово-ягодный сад: Как выиграть битву за красоту и собрать урожай

Houzz Россия

Плоды, предназначенные для хранения, нужно снимать аккуратно, желательно руками, слегка поворачивая. Важно сохранить плодоножку, но на деревьях при этом надо не повредить плодушку (веточку, на которой висит плод). Восковой налет тоже желательно сохранить. Сбор нужно производить в сухую прохладную погоду, желательно — утром. Начинать с нижних ветвей и постепенно продвигаться наверх. Для хранения оставляйте целые прочные плоды, поврежденные — отправляйте в переработку: сушку, варенья, пюре, заморозку.

Houzz Россия

В САДУ
Позаботьтесь о ягодных кустарниках
Год постепенно движется к осени, а деревья и кустарники уже готовятся к будущей весне. У многих из них именно сейчас происходит закладка плодовых почек. Они в этот период особенно нуждаются в поливе. На ягодных кустарниках нужно завершить уборку урожая, параллельно обрывая пораженные болезнями и вредителями листья. Их стоит складывать отдельно, а не просто сбрасывать на землю, а затем сжигать. В малиннике после уборки ягод удалите полностью, не оставляя пеньков, старые и слабые побеги. После сбора урожая стоит провести защитное и профилактическое опрыскивание кустарников от заболеваний.

Houzz Россия

Сохраняйте чистоту
Важным мероприятием в гигиене сада является своевременная уборка падалицы. Опадать плоды могут не только в процессе созревания, но и при повышенной ветровой нагрузке, и от дисбаланса влаги: как пересушивания, так и перелива. Не оставляйте их гнить на земле. Своевременно собранные, их вполне можно использовать для сушки и варений. Испорченные плоды отправляйте в компост.

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ…
Без огня: Забудьте о кострах на садовых участках

Houzz Россия

Проведите подкормки
Подкормки деревьям и кустарникам после плодоношения тоже нужны. А особенно они нужны поздним сортам, у которых созревание плодов идет сейчас параллельно с закладкой почек. Но учитывайте, что наращивание зеленой массы сейчас ни к чему — молодые побеги не успеют подготовиться к зиме. Верхушки побегов черной смородины, крыжовника и малины даже можно прищипнуть, чтобы ограничить их рост. Но не красной смородины — у нее плодовые почки закладываются как раз на концах побегов. По этой причине азот из состава удобрений убирают уже в середине лета. Кстати, учитывайте, что навоз и выброженные зеленые удобрения содержат высокий его процент.

Houzz Россия

Сейчас необходимо обеспечить качественное вызревание древесины и укрепление корневой системы. От этого будет зависеть то, как растения переживут зиму. Поэтому нуждаются в них не только плодовые, но и декоративные деревья и кустарники. Применяйте растворы суперфосфата и калийной соли. Почву под кустарниками стоит аккуратно прорыхлить и замульчировать. Полезны будут и внекорневые подкормки.

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ…
Осень на участке: Планируем деревья в… огороде

Houzz Россия

Закаливайте черенки
Если вы укореняли черенки плодовых и декоративных кустарников, сейчас нужно начинать их закаливание, постепенно открывая теплички и снимая укрытия. Следите за режимом полива и проведите их подкормку, также, как и для остальных кустарников — фосфорными и калийными составами.

Houzz Россия

В ОГОРОДЕ
В огороде тоже полным ходом идет уборка урожая. Не давайте переспеть огурцам и помидорам. Оставляйте на кустах только те плоды, которые вы планируете использовать на семена. Кабачки, предназначенные для хранения, не снимайте с грядки сразу, дайте затвердеть шкурке.

За неделю до массовой выкопки картофеля нужно скосить и убрать ботву. Это стоит делать примерно в третьей декаде августа, в зависимости от погоды, сортов и сроков высадки. Морковь и свеклу продолжают прореживать, выдергивая для еды лишние корнеплоды.

Houzz Россия

Наступает время уборки чеснока и лука. Делать это нужно в сухую погоду. Сигналом служит увядание ботвы примерно на треть. Выдернув, их оставляют просохнуть прямо на грядке. Затем очищают от земли и убирают на просушку примерно на неделю. После чего удаляют засохшие листья и лишние корни, досушивают и убирают на хранение.

Houzz Россия

Обновите посадки земляники
На земляничных грядках удалите старые кусты, которые уже плохо плодоносят, землю перекопайте. Другие, не обработанные еще кусты, после плодоношения очистите от старых листьев, прорыхлите, подкормите и обработайте от вредителей. Молодые кусты земляники высаживайте на новом месте. Хорошо, если предварительно там были высажены сидераты. Подходящими предшественниками будут также петрушка, редис, фасоль. Не затягивайте с этим, чтобы они успели окрепнуть к зиме.

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ…
Азы садовода: Севооборот овощных культур и совместимость растений

Houzz Россия

Посадите озимые
Еще одно проявление непрерывной цикличности природы, когда одновременно со сбором урожая закладывается начало нового роста. Озимые культуры, посеянные в период с конца лета до начала осени, до зимы успевают прорасти и укорениться, а весной после зимнего покоя, просыпаются раньше и дают более ранний урожай. В озимой культуре выращивают некоторые зерновые: пшеницу, рожь, ячмень. На дачном участке сеять их ради получения урожая зерна не слишком эффективно. Зато они выступают отличными сидератами, которые помогут улучшить структуру и плодородие почвы. Кстати, если дать им вызреть, зерно можно использовать для дальнейших посевов. В этом случае, сейчас как раз время его жать. Солому, которая останется после обмолота, можно использовать как удобрение, мульчу или для хранения урожая.

Houzz Россия

Для посева других сидератов сейчас тоже хороший момент. Они успеют сформировать зеленую массу, которую под зиму можно будет «заделать» в почву, чтобы она разложилась за зимний период.

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ…
Природное земледелие на садовом участке: Что делать, что нет

Houzz Россия

А вот чеснок — та культура, которую высаживают под зиму именно в плодовых целях. Конец августа — время, когда в северных регионах и на северо-западе можно уже начинать его посадку, хотя основной период посадки — сентябрь. Зубчики высаживают глубоко, см на 10-15 в рыхлую, хорошо дренированную почву, они должны хорошо укорениться до зимы. Также сейчас можно посеять щавель и петрушку.

Houzz Россия

В ЦВЕТНИКАХ
Цветущие многолетники тоже нуждаются в подкормках. Стратегия все та же: в это время вносим фосфорные и калийные удобрения. Желательно провести подкормки в первой половине месяца. Цветущие георгины продолжайте пасынковать. Можно удалить часть бутонов для получения более крупных цветов, а также для лучшего вызревания клубня. Высокие кусты можно подвязать. То же относится и к гладиолусам, их цветоносы могут опадать, теряя декоративность.

Houzz Россия

Можно продолжать деление многолетников, завершивших цветение. Сейчас оптимальное время для деления и пересадки лилий и пионов. Лилии рекомендуют пересаживать примерно раз в 4-5 лет для омоложения и сохранения яркого красивого цветения. К делению приступают примерно через месяц после окончания цветения, чтобы луковица успела вызреть.

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ…
Сад для ленивых: Многолетники, легкие в уходе

Houzz Россия

Пионы могут расти на одном месте очень долго. Для их деления корневище аккуратно откапывают, предварительно срезав листья. Его бережно очищают от почвы и промывают слабой струей воды, чтобы не повредить почки, и на несколько часов оставляют на воздухе. Затем при помощи клина, куст аккуратно делят так, чтобы на каждом фрагменте оставалось 3-4 почки. Одновременно удаляют поврежденные участки корневища, обрабатывая их раствором марганцовки и присыпая древесным углем. Также можно немного подрезать старые корни.

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ…
Почему июнь - время выбирать пионы

Houzz Россия

Полученные деленки высаживайте в подготовленные посадочные ямы диаметром и глубиной около 70 см. На их дно хорошо заложить дренаж из битого кирпича. Яму заполняют питательной почвенной смесью и проливают водой, чтобы почва осела. Деленки сажают не очень глубоко: так, чтобы почки были на глубине до 5 см. Сверху их засыпают почвой и аккуратно уплотняют, но не трамбуют.

И снова время думать о весне. Скоро время высадки луковичных. Продумайте сейчас, где вы будете их высаживать и подготовьте для них место. Также продолжайте собирать созревающие семена.

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ…
Неужели снова весна? 10 времен года в вашем саду

Houzz Россия

Сбор и заготовка урожая — приятные хлопоты и повод провести время вместе с семьей. Чистить грибы или нарезать овощи для консервирования вместе гораздо веселее. Время проходит незаметно, а результат получается вдвойне вкуснее. К тому же, созревание урожая — момент, когда вы можете увидеть результат вложенных усилий, оценить ошибки, поделиться опытом и начать думать о том, что изменить и что попробовать в будущем сезоне.

Houzz Россия

А поздними августовскими вечерами есть повод отвлечься мыслями от огорода, чтобы погрузиться в особое удовольствие, — наблюдение за звездами. Именно в августе, когда ночи становятся темнее, на небосводе становится видно особенно много звезд. На даче городские огни не заглушают их яркость. Купол неба будто раздвигается, поднимается выше, из его глубины сияют Млечный путь, Орион и Кассиопея, часто можно наблюдать метеоритные дожди. И, хотя мы давно знаем, откуда берутся «падающие звезды», все равно это хороший повод загадать желание и помечтать.

Женя Жданова

ВАША ОЧЕРЕДЬ…
Как вы готовитесь к осени? Что уже собрано, а что еще дозревает? Обмениваетесь урожаем с соседями?

СТАТЬИ ПО ТЕМЕ…
Ландшафтный дизайн: Выращивание комнатных растений | Растения в саду | Садовый декор | Houzz в саду