Своими руками: Сахарные звезды и сердца для подружек невесты

Незамысловатое дополнение к традиционному свадебному торту: декорируем сладкий стол

Маша Мамонова
Маша Мамонова

18 июня 2015

Обновлено 2 авг. 2016

барокко, рококо, шинуазри (я не отрицаю качество и красоту интерьеров китайских императоров, я против побрякушек из полистоуна)Постоянный автор Houzz, автор книги "ТАЙНАЯ МАТРИЦА ДОМА", 25 лет назад разработала собственное направление — Тайный Фэншуй. Его особенность в том, что китайские амулеты и талисманы не используются вообще: вместо них работают привычные европейские аксессуары правильного цвета, формы, материала и их грамотное размещение в пространстве дома. Я практикую этот метод в своих домах и квартирах а также в домах моих клиентов — и результаты оказались просто потрясающими. . . . . ЧТО ТАКОЕ ТАЙНЫЙ ФЭНШУЙ (ре-брендинг ТАЙНАЯ МАТРИЦА ДОМА): . . . . https://maria_mamonova.houzz.ru/aboutВ данный момент готовлю к публикации ТРЕТЬЮ КНИГУ (из Трилогии) "ТАЙНАЯ МАТРИЦА ДОМА". . . . . Создаю обучающую программу по Тайной Матрице Дома. . . Владелица Клуба Multiversum в Телеграм.

Сезон свадеб в полном разгаре. Платья подобраны, приглашения разосланы, а меню тщательно выбрано. И опять гости за свадебным столом будут кричать традиционное «горько». Но иногда мне кажется, что стоит изменить вековую традицию и сделать застолье несколько слаще. Сахар в виде сердечек и звезд нам в этом поможет. Он также будет прекрасно смотреться на девичнике подруги точно будут в восторге от необычного рафинада.
Делается такой волшебный цветной сахар очень легко. Вы управитесь за полчаса, почти не отвлекаясь от прочих свадебных приготовлений.

Материалы и инструменты:
  • Обычный белый сахар-песок
  • Силиконовые формы для льда
  • Красный пищевой краситель
  • Жженый сахар — кондитерский натуральный краситель
Шаг 1. Разведите в воде красный пищевой краситель. Вам понадобится буквально 2-3 капли. Разведенный так сильно, красный краситель станет едва розовым.
Шаг 2. Теперь самый ответственный момент: постепенно капайте на сахар так, чтобы он не растворялся, а схватывался в комки, как мокрый песок.
Шаг 3. Несколько минут тщательно перемешивайте массу, чтобы она приобрела ровный розовый оттенок.
Шаг 4. Разложите влажный розовый сахар по формам. Утрамбуйте аккуратно пальцами.

По желанию можно добавить пишевую отдушку. Сюда очень подходят ароматы «свежесрезанные розы» и «клубника». Я использовала отдушку «бубль-гум». Пахнет сладкой детской жвачкой. Жалко, сайт не передает запахов!
Шаг 5. Теперь готовим коричневый сахар для звезд. Капните немного густого жженого сахара. Добавьте пару ложек обычной воды, чтобы процесс окрашивания пошел веселее. Тщательно перемешайте. И не допускайте растворения сахара!
Утрамбуйте массу в форму.
Шаг 6. Теперь придется подождать пару дней (при сухой погоде). Сахарные сердечки и звезды должны полностью высохнуть. Они затвердеют, как камешки.
Иногда так получается, что после извлечения из формы готового сахара что-то еще остается на дне. Не думайте, что у вас ничего не получилось и все испорчено. Такие «полусердца» тоже можно вынуть из форм, досушить и использовать!

Комментарии 4

Точно))
ага, чайком подруг угощать)
А можно вообще таких себе просто для дома, на каждый день, наделать!))) И есть сердца, и звездиться каждый день)

Оставьте комментарий

Смотреть похожие темы

Читать похожие статьи