![Обложка статьи: Барометр [май 2022]: 14 новых проектов для отдыха на воздухе](https://static.flatica.ru/images/7293004.jpg)
Чтобы кот мог спокойно есть траву на садовом газоне, а вы больше не переживали, не придется ли лечить ребенка после того, как он соберет ягоды и листочки «куклам на чай», оцените собственный участок на предмет потенциальной угрозы. Некоторые декоративные растения и лекарственные травы в естественной среде обитания могут представлять опасность для здоровья.
Растения вырабатывают яды для борьбы со своими врагами. Фитотоксины являются мерами химической защиты, сформировавшимися в процессе выживания. Многие растения умеют защищаться таким способом, но ядовитыми, как правило, считаются только те, которые опасны для человека и домашних животных.
Группы риска 1: дети и животные
Токсические вещества могут попасть в организм тремя способами: через пищеварительный тракт вместе с пищей, через кожу и через дыхательные пути. Как показывает статистика, наиболее частыми являются пищевые отравления ядовитыми растениями у детей, так как маленькие исследователи пробуют все на вкус. Вероятность отравления у взрослых значительно ниже, чем у детей. Зачастую это происходит из-за того, что ядовитые растения на даче смешиваются со сходными общеупотребимыми: например, листья собачьей петрушки с обыкновенной. Таким же образом можно отравиться грибами, но это уже не садовая тема.
Токсические вещества могут попасть в организм тремя способами: через пищеварительный тракт вместе с пищей, через кожу и через дыхательные пути. Как показывает статистика, наиболее частыми являются пищевые отравления ядовитыми растениями у детей, так как маленькие исследователи пробуют все на вкус. Вероятность отравления у взрослых значительно ниже, чем у детей. Зачастую это происходит из-за того, что ядовитые растения на даче смешиваются со сходными общеупотребимыми: например, листья собачьей петрушки с обыкновенной. Таким же образом можно отравиться грибами, но это уже не садовая тема.
Группа риска 2: садоводы юга
Некоторые растения (пример — на фото) ядовиты не целиком, а фрагментарно — только стебель, листья, корни, семена или плоды. Причем содержание токсичных веществ в конкретном растении во многом зависит от региона, в котором оно произрастает (чем севернее, тем безопаснее), от состава почвы, влажности и солнечной активности. Также большую роль играет сортность растения: считается, что окультуренные сорта менее токсичны, чем их видовые собратья.
Некоторые растения (пример — на фото) ядовиты не целиком, а фрагментарно — только стебель, листья, корни, семена или плоды. Причем содержание токсичных веществ в конкретном растении во многом зависит от региона, в котором оно произрастает (чем севернее, тем безопаснее), от состава почвы, влажности и солнечной активности. Также большую роль играет сортность растения: считается, что окультуренные сорта менее токсичны, чем их видовые собратья.
Отравление ягодами и плодами
Наибольшую опасность представляют собой растения с ядовитыми ягодами, так как ягоды выглядят очень привлекательно и аппетитно. Скорее всего, вы избегаете высаживать ядовитый вороний глаз (Paris quadrifolia), купену (Polygonatum) и волчеягодник (Daphne), которые можно встретить в парках. Однако в садах часто встречаются ландыши (Convallaria), снежнеягодник (Symphoricarpus), бирючина (Ligustrum), тисс ягодный (Taxus baccata) и многие другие.
Также к ядовитым растениям относятся можжевельник казацкий (Juniperus sabina) с его черными с сизым налетом плодами, бересклет (Euonymus), плоды которого любят птицы, но для человека они опасны. То же можно сказать об иссиня-черных ягодах винограда девичьего (Parthenocissus Planch). Жимолость татарская (Lonicera tatarica) и жимолость Каприфоль (Lonicera caprifolium) также имеют несъедобные плоды.
Наибольшую опасность представляют собой растения с ядовитыми ягодами, так как ягоды выглядят очень привлекательно и аппетитно. Скорее всего, вы избегаете высаживать ядовитый вороний глаз (Paris quadrifolia), купену (Polygonatum) и волчеягодник (Daphne), которые можно встретить в парках. Однако в садах часто встречаются ландыши (Convallaria), снежнеягодник (Symphoricarpus), бирючина (Ligustrum), тисс ягодный (Taxus baccata) и многие другие.
Также к ядовитым растениям относятся можжевельник казацкий (Juniperus sabina) с его черными с сизым налетом плодами, бересклет (Euonymus), плоды которого любят птицы, но для человека они опасны. То же можно сказать об иссиня-черных ягодах винограда девичьего (Parthenocissus Planch). Жимолость татарская (Lonicera tatarica) и жимолость Каприфоль (Lonicera caprifolium) также имеют несъедобные плоды.
Беладонна (Belladonna) — крайне опасное растение, пары ягод которого достаточно для паралича дыхательных путей и плачевного исхода. При этом, в отличие от других растений, ее ягоды имеют сладковатый вкус. Не только ягоды, но и все растение в целом ядовито, и даже медом, собранным с цветков беладонны, можно серьезно отравиться.
Еще одно ядовитое растение — клещевина (Ricinus) — в последнее время стало очень популярно в наших садах. За мощный стебель и фактурные цветные листья его часто высаживают на видных местах около домов. Но — растение ядовито целиком, в особенности семена, из которых делали знаменитую касторку. Детей привлекают эти семена необычной формы, и игра с ними может закончиться печально. Для ребенка смертельно опасно употребление всего одного-двух семечек, для взрослого — чуть больше.
Еще одно ядовитое растение — клещевина (Ricinus) — в последнее время стало очень популярно в наших садах. За мощный стебель и фактурные цветные листья его часто высаживают на видных местах около домов. Но — растение ядовито целиком, в особенности семена, из которых делали знаменитую касторку. Детей привлекают эти семена необычной формы, и игра с ними может закончиться печально. Для ребенка смертельно опасно употребление всего одного-двух семечек, для взрослого — чуть больше.
Чем еще можно отравиться в саду
Кроме ягодных растений мы употребляем в пищу огородную зелень. Так, можно спутать между собой листву некоторых луковичных и использовать в приготовлении пищи, например, луковицы и листву нарциссов. Поэтому никогда не высаживайте нарциссы среди грядки — заведите для них отдельную клумбу!
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ…
Как стоит городить огород: 4 подхода к выращиванию овощей
Кроме ягодных растений мы употребляем в пищу огородную зелень. Так, можно спутать между собой листву некоторых луковичных и использовать в приготовлении пищи, например, луковицы и листву нарциссов. Поэтому никогда не высаживайте нарциссы среди грядки — заведите для них отдельную клумбу!
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ…
Как стоит городить огород: 4 подхода к выращиванию овощей
Но не только ядовитые, но и самые привычные растения и их съедобные плоды могут быть опасны в ударных дозах. Листья ревеня содержат щавелевую кислоту, которая вредна в больших количествах. По этой же причине не стоит употреблять в пищу старые листья щавеля.
Бузина черная при созревании пригодна для приготовления вина и варенья, но в незрелом виде ягоды ядовиты, как и другие части растения.
Бузина черная при созревании пригодна для приготовления вина и варенья, но в незрелом виде ягоды ядовиты, как и другие части растения.
Все зеленые части томата, картофеля, паслена содержат солонин, вызывающий пищевое отравление. Ни в коем случае не употребляйте в пищу незрелые плоды томатов и позеленевшие на солнце картофельные клубни.
Еще детей иногда привлекают надземные плоды картофеля, которые в принципе есть нельзя.
Декоративный фонарик физалиса отличается от овощного — он не съедобен! Выбирайте правильный сорт, если планируете украшать ягодами торт.
Еще детей иногда привлекают надземные плоды картофеля, которые в принципе есть нельзя.
Декоративный фонарик физалиса отличается от овощного — он не съедобен! Выбирайте правильный сорт, если планируете украшать ягодами торт.
Чтобы избежать неприятностей…
Прежде всего следует знать, где и какие растения (цветы) находятся на вашей даче. Четко представлять их потенциальную опасность и подробно рассказать об этом детям.
Не употреблять в пищу незнакомые ягоды и плоды и не высаживать ядовитые растения в саду и огороде (а также рядом), чтобы ненароком не спутать их со съедобными.
Строго-настрого запретить детям в саду брать что-либо в рот без разрешения. Ведь серьезное отравление можно получить даже от незрелой смородины, хотя уж она-то точно не относится к разряду ядовитых.
Отправляя ребенка в огород за зеленью к обеду, вы должны быть уверены, что он знает, где растут лук и петрушка. А собирать урожай плодов и ягод лучше и веселее вместе.
Прежде всего следует знать, где и какие растения (цветы) находятся на вашей даче. Четко представлять их потенциальную опасность и подробно рассказать об этом детям.
Не употреблять в пищу незнакомые ягоды и плоды и не высаживать ядовитые растения в саду и огороде (а также рядом), чтобы ненароком не спутать их со съедобными.
Строго-настрого запретить детям в саду брать что-либо в рот без разрешения. Ведь серьезное отравление можно получить даже от незрелой смородины, хотя уж она-то точно не относится к разряду ядовитых.
Отправляя ребенка в огород за зеленью к обеду, вы должны быть уверены, что он знает, где растут лук и петрушка. А собирать урожай плодов и ягод лучше и веселее вместе.
Не оставляйте без присмотра юных кулинаров: дети часто готовят на детской площадке «суп» из одуванчиков и «пирожки» из подорожника. Исключите любую возможность попадания в эту игру ядовитых растений.
Следите, какие именно цветы они собирают в букеты, а из каких плетут венки.
Приучите детей тщательно мыть руки после любого общения с природой — и сами не пренебрегайте этим правилом.
И главное, выучите на память правила первой помощи при отравлениях и держите на видном месте номера телефонов службы спасения и ближайшей больницы.
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ…
Дети в саду: Обустройство детской клумбы и выбор растений
Следите, какие именно цветы они собирают в букеты, а из каких плетут венки.
Приучите детей тщательно мыть руки после любого общения с природой — и сами не пренебрегайте этим правилом.
И главное, выучите на память правила первой помощи при отравлениях и держите на видном месте номера телефонов службы спасения и ближайшей больницы.
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ…
Дети в саду: Обустройство детской клумбы и выбор растений
Контактные повреждения кожи и слизистых
Яды могут проникать в организм не только через пищеварительную систему, но и непосредственно через кожу и слизистые с соком ядовитых растений. Самым известным своим неблагоприятным воздействием является борщевик. Это растение все больше засоряет поля, пустыри и обочины дорог в европейской части страны, а также с легкостью может проникать в сады. Существует еще несколько опасных растений из семейства зонтичных. Дети иногда используют их полые стебли в качестве трубочек-плевательниц — это может быть очень опасно.
В соке молочая находится ядовитое вещество — эуфорбин. Он может вызывать кожные ожоги и воспаление слизистой.
Еще одно опасное растение — ясенец. В тени и в пасмурную погоду оно довольно безвредно, но на солнце можно получить сильнейший химический ожог кожи, находясь рядом с ним.
Яды могут проникать в организм не только через пищеварительную систему, но и непосредственно через кожу и слизистые с соком ядовитых растений. Самым известным своим неблагоприятным воздействием является борщевик. Это растение все больше засоряет поля, пустыри и обочины дорог в европейской части страны, а также с легкостью может проникать в сады. Существует еще несколько опасных растений из семейства зонтичных. Дети иногда используют их полые стебли в качестве трубочек-плевательниц — это может быть очень опасно.
В соке молочая находится ядовитое вещество — эуфорбин. Он может вызывать кожные ожоги и воспаление слизистой.
Еще одно опасное растение — ясенец. В тени и в пасмурную погоду оно довольно безвредно, но на солнце можно получить сильнейший химический ожог кожи, находясь рядом с ним.
- Ядовитые цветы
Все части этих растений содержат высокотоксичные алкалоиды, наибольшее количество которых находится в корневищах и свежем соке. Он легко проникает в организм через кожу и слизистые и вызывает различные реакции — от раздражения и воспаления до поражения центральной нервной системы, нарушений сердечного ритма и угнетения дыхания.
Также представляют большую опасность ядовитые луковичные цветы (на фото): безвременник (Colchicum), гиацинт (Hyacinthus) и уже упоминавшийся нарцисс (Narcissus). Ядовиты все части этих растений, в особенности луковицы. Кроме пищевых отравлений, о которых говорилось выше, эти растения могут вызывать дерматиты различной степени тяжести — при попадании свежего сока на незащищенные участки кожи.
При работе в саду со всеми этими растениями следует быть крайне осторожными. Их посадку и деление следует производить только в перчатках. Стараться не прикасаться к коже лица во время работы, а также не есть и не пить, прежде не вымыв руки. При случайном попадании сока ядовитых луковичных растений на кожу и на слизистые — немедленно промыть пораженное место большим количеством воды и при первой возможности обратиться к врачу.
При работе в саду со всеми этими растениями следует быть крайне осторожными. Их посадку и деление следует производить только в перчатках. Стараться не прикасаться к коже лица во время работы, а также не есть и не пить, прежде не вымыв руки. При случайном попадании сока ядовитых луковичных растений на кожу и на слизистые — немедленно промыть пораженное место большим количеством воды и при первой возможности обратиться к врачу.
Многие из упомянутых растений относятся к лекарственным, так как одни и те же вещества при различных условиях и в различной дозировке могут являться как ядом, так и лекарством. Например, наперстянка (Digitalis) содержит вещества кардиогликозиды, которые применяются в медицине для регуляции сердечных ритмов, но их передозировка может привести к сердечному приступу. Наибольшая концентрация этих веществ содержится в верхних листьях наперстянки.
Даже безобидная на первый взгляд фиалка душистая (Viola odorata) имеет ядовитые корневища и семена, которые используются как сырье для лекарственных препаратов.
Совет: Если у вас нет фармакологического образования, не занимайтесь самолечением с использованием лекарственных растений со своего участка, а также близлежащих лесов.
Даже безобидная на первый взгляд фиалка душистая (Viola odorata) имеет ядовитые корневища и семена, которые используются как сырье для лекарственных препаратов.
Совет: Если у вас нет фармакологического образования, не занимайтесь самолечением с использованием лекарственных растений со своего участка, а также близлежащих лесов.
Вдыхая аромат…
Дурно пахнущие растения, такие как дурман (Datura), все части которого, не только цветы, ядовитые, вряд ли привлекут ваше внимание. А вот букеты из нарциссов и черемухи лучше не ставить в спальне и в детской.
Сильный аромат некоторых растений может привести к головным болям, учащению сердцебиения, а в некоторых случаях и к аллергическим реакциям. В основном это относится к пожилым людям и детям.
В подобных случаях не следует сажать под окном и вблизи входа, а также в зоне отдыха сильно пахнущие деревья и кустарники: багульник (Ledum), чубушник (Philadelphus), черемуху и другие. Кстати, с багульником часто путают рододендрон даурский (Rhododendron dauricum), который ядовит, как и все рододендроны, но в первую очередь он опасен для домашних животных.
Дурно пахнущие растения, такие как дурман (Datura), все части которого, не только цветы, ядовитые, вряд ли привлекут ваше внимание. А вот букеты из нарциссов и черемухи лучше не ставить в спальне и в детской.
Сильный аромат некоторых растений может привести к головным болям, учащению сердцебиения, а в некоторых случаях и к аллергическим реакциям. В основном это относится к пожилым людям и детям.
В подобных случаях не следует сажать под окном и вблизи входа, а также в зоне отдыха сильно пахнущие деревья и кустарники: багульник (Ledum), чубушник (Philadelphus), черемуху и другие. Кстати, с багульником часто путают рододендрон даурский (Rhododendron dauricum), который ядовит, как и все рододендроны, но в первую очередь он опасен для домашних животных.
Безопасность животных
У диких животных прекрасно развиты инстинкты, заложенные самой природой. Они отлично разбираются в растениях и знают, что можно есть, а что нет. Иногда животные специально жуют какую-нибудь заведомо несъедобную травку, чтобы, например, избавиться от гельминтов или очистить желудок.
Но наши домашние любимцы, в особенности породистые «диванные», во многом утратили инстинкт самосохранения. Попадая на дачу, то есть на природу, они без разбору пытаются попробовать все растения на зуб.
Каждое из перечисленных в статье растений — пожалуй, кроме деревьев, до цветов и плодов которых сложно дотянуться, — может быть потенциально опасно для «пушистых дачников».
Отравления собак часто происходят при выкапывании и поедании ими луковиц нарциссов и тюльпанов. А если у кошки появилось обильное слюнотечение и расфокусирован взгляд, кто же будет разбираться, какую траву она жевала последней.
У диких животных прекрасно развиты инстинкты, заложенные самой природой. Они отлично разбираются в растениях и знают, что можно есть, а что нет. Иногда животные специально жуют какую-нибудь заведомо несъедобную травку, чтобы, например, избавиться от гельминтов или очистить желудок.
Но наши домашние любимцы, в особенности породистые «диванные», во многом утратили инстинкт самосохранения. Попадая на дачу, то есть на природу, они без разбору пытаются попробовать все растения на зуб.
Каждое из перечисленных в статье растений — пожалуй, кроме деревьев, до цветов и плодов которых сложно дотянуться, — может быть потенциально опасно для «пушистых дачников».
Отравления собак часто происходят при выкапывании и поедании ими луковиц нарциссов и тюльпанов. А если у кошки появилось обильное слюнотечение и расфокусирован взгляд, кто же будет разбираться, какую траву она жевала последней.
С собаками часто положение вещей можно исправить дрессировкой и запретами, но кошкам вряд ли можно объяснить что-то словами, да и уследить за ними сложнее. Убрав со своего участка то или иное растение, вы не обезопасите свою любимицу на 100%, так как на соседнем участке, куда кошка с легкостью переберется через забор, это растение никто удалять не станет. Нам остается полагаться на здравый смысл животного и на скорую ветеринарную помощь.
Чтобы хоть сколько-нибудь снизить риски, выращивайте для своего питомца специальный зеленый корм в течение всего года, чтобы к весне у животных не образовывалось витаминного голодания и, попадая на дачу, они не набрасывались на все зеленое.
Чтобы хоть сколько-нибудь снизить риски, выращивайте для своего питомца специальный зеленый корм в течение всего года, чтобы к весне у животных не образовывалось витаминного голодания и, попадая на дачу, они не набрасывались на все зеленое.
Многие из перечисленных растений наверняка растут в вашем саду. Даже узнав об их ядовитости, не стоит сразу же избавляться от этих красавцев. Следует лишь запомнить меры предосторожности и тщательно выполнять их.
И все же, если у вас остались сомнения, лучше удалить с участка те растения, которые, по вашему мнению, могут представлять опасность.
И все же, если у вас остались сомнения, лучше удалить с участка те растения, которые, по вашему мнению, могут представлять опасность.
olgamzz
8 л.