Домашний приговор: Маленькая кухня в типовом доме — что с ней делать

Почему кухни в типовых домах имеют скромную площадь
Все просто: когда проектный институт разрабатывает серию домов, то в качестве исходных данных (своего рода пожеланий жителей) равняется на государственные нормативы и требования градостроения. СНиПы, СанПиНы, ГОСТы являются в этом случае основополагающими требованиями, именно они регламентируют размер жилой и вспомогательной площади каждой квартиры, расположение мокрых зон, расположение окон и размещение здания относительно сторон света.

Эти нормативы были разработаны для повышения качества жизни граждан, чтобы каждая квартира была пригодна для проживания в наших широтах. Нормативы определяются, исходя из актуальных требований и технических возможностей конкретного временного промежутка. Потому неудивительно, что современники находят морально устаревшими ранние типовые серии домов. Отсюда и малогабаритная кухня. Если СНиП допускал площадь кухни в 6 кв.м, то так и строили.

Сейчас СНИП 2.07.01.89, который регламентировал планировки и городскую застройку, был изменен и актуализирован в свод правил 42.13330.2011.

Новый свод правил изменил требования к планировкам жилых квартир, увеличив вспомогательную площадь, поэтому новые типовые серии возводят с кухнями площадью от 9 кв.м.

ФОТО ПО ТЕМЕ…
Дизайн маленькой кухни (30588 фото)

Идея комунны
Хорошо, кухня была соразмерна времени. Но откуда взялась цифра в 6 кв.м, почему именно ее взяли за основу советские проектировщики? В советское время было другое понимание жилого пространства, была идеология коммуны, когда все вместе работают и живут.

Это хорошо выражено в типовой застройке любого микрорайона 1970-х годов: дома с квартирами маленькой площади компактно расположены вокруг парков, школ и детских садов. Многие дома-башни имели нежилые первые этажи, где располагались служба быта и столовые. Именно в столовых, согласно идеологии, должен был обедать и ужинать советский гражданин, а в маленькой кухне квартиры — готовить завтрак и пить чай.

Как показала история, идея не прижилась — жители страны стали использовать «комнату для чаепития» как полноценную кухню. Соответственно, неизбежно возникает вопрос: как приспособить малогабаритную кухню в доме старой постройки под требования современной жизни?

Шаг 1. Определитесь с назначением
Определиться с дизайном кухни не сложно, зная назначение кухни. Если на маленькой кухне требуется только готовить еду, это одна планировка. По сути, на шести метрах можно расположиться со всем комфортом: места для всех шкафчиков и бытовой техники предостаточно.

Но если на шестиметровой кухне требуется еще и обедать, потребуются особые приемы. Такие как откидной стол, который появляется при необходимости и не мешает процессу приготовления.

Совет: Не уверены, какого рода кухня вам нужна — посмотрите реализованные проекты лучших дизайнеров со всего мира. Вдохновляйтесь, собирайте альбомы идей с понравившимися фото.

Шаг 4. Разместите гарнитур
Для шестиметровой кухни оптимальным вариантом размещения является расположение оборудования по двум соседним стенам, буквой «Г». Это позволяет уместить оснащение кухни, увеличивает рабочую поверхность и позволяет хозяйке находиться в зоне досягаемости всех кухонных приборов.

Поработайте с масштабностью и пропорциями
Если кухонный фартук выложить из плитки-мозаики, то он будет выглядеть масштабнее: десять рядов плитки 6х6 см кажутся масштабнее, чем два ряда плитки 30х30 см. Это же правило касается и обоев с рисунком: для маленьких пространств рисунок менее масштабный. Помните, если рисунок крупный, для нашего зрения он становится доминантой-мерилом.

Для маленькой кухни идеально подходят однотонные поверхности в сочетании с маленькими деталями. Например, выкрашенные в один тон стены, ровные одноцветные панели и дверцы шкафов в сочетании с «детальным» фартуком из мелкой плитки создадут впечатление большего пространства. Маленькую кухню важно не перегрузить деталями, поэтому ритмику и орнаменторику необходимо дозировать.

Подсветка
Для большего удобства шкафы можно подсветить. Для этого достаточно пропустить под полкой самоклеющуюся светодиодную ленту, которая будет включаться от клавиши.

Я не рекомендую использовать автономное включение каждого шкафа при открывании не столько из-за большой стоимости, сколько из-за большого количества электрических подключений и, как следствие, лишних проводов. Для освещения кухонного фронта (рабочей поверхности столешницы). использование светодиодной ленты — также хорошее решение.

Если вы на стадии капитального ремонта кухни, имеет смысл заложить ряд светильников над рабочей поверхностью и отдельный — над обеденным столом.

Кухня — это не только мебель, но и наполнение
Используйте все пространство эффективно, под мойкой можно также организовать места доя хранения. Если полок мало, то можно разделить их на секции с помощью специальных конструкций, которые организуют пространство.