Ресторан «Tesla Bar & Grill», 452 м2

Основная задача: . . Нашей основной задачей в реновации ресторана являлось создание атмосферы английских интерьеров начала 20 века в современной интерпретации, с использованием элементов викторианского стиля и эклектики. Необходимо было сохранить атмосферу и философию заведения, некоторые существующие элементы интерьера, при этом уложится в ограниченный бюджет и сроки, т.к. на момент реализации проекта ресторан функционировал в штатном режиме и принимал гостей. . Заказчик хотел получить уютный, камерный интерьер с многообразием декора в виде старинных вещей, статуэток, подсвечников и книг, которые будут задерживать на себе внимание гостей и вызывать желание внимательно рассматривать каждую деталь. . . Прежде чем приступить к реализации дизайн-проекта внутренней части интерьера ресторана нам потребовалось произвести демонтаж старой отделки, некоторых зон подшивного потолка и коммуникаций. . Процесс создания дизайн-проекта длился около двух с половиной месяцев. По просьбе заказчика мы интегрировали в проект некоторые элементы старого интерьера, такие как плитка из старинного кирпича, деревянные панели со вставками из латунных трубок и, самый узнаваемый среди гостей элемент ресторана, овальный потолок с гипсовыми панелями и сотней лампочек. . Так же мы доработали планировку основного зала, добавив перегородки во входной зоне, тем самым отделив её от основного пространства зала, что дало ряд преимуществ как для гостей ресторана, так и для его персонала. . Заказчик не хотел вносить глобальные изменения в перепланировку, считая это нецелесообразным с точки зрения финансовых вложений, поэтому мы разграничили посадочные зоны предметами мебели, высокими растениями в горшках и декоративными деревянными ширмами индивидуального изготовления. Благодаря этому простому решению нам удалось добиться органичного разделения пространства на уютные посадочные зоны. . В отделке стен использована плитка из старинного кирпича, которую мы сохранили и немного декорировали. Наш художник-декоратор тонировала плитку до нужного нам оттенка. После этого мы добавили стабилизированный мох в швы между плиткой и, в некоторых местах, с заходом на неё, тем самым создав имитацию старинной кирпичной кладки. . На всех остальных стенах использовали декоративную штукатурку в трёх различных вариациях нанесения и цветовой гаммы. Например в санузлах - художественное нанесение имитирующее широкоформатный мраморный слэб. . На полу во входной зоне ресторана, на подиуме для сцены и в кабинете уложили инженерную доску, покрытую маслом, с расчетом на то, что в процессе эксплуатации она будет затираться и визуально состариваться, и со временем придаст интерьеру еще большей аутентичности. . Также в интерьере основного зала было принято решение вынести холодильники для хранения сыра и вызревания мяса в отдельную зону. Мы встроили их в нишу и обшили деревянными панелями, тем самым получив гармонично вписывающуюся в общий интерьер стену с витринами для демонстрации гостям ресторана продуктов, которые используются для приготовления блюд. . Одной из ключевых и, технически сложных в реализации, особенностей интерьера - стал металлический каркасный винный шкаф с подсветкой. Мы разместили его во входной зоне ресторана за стойкой администратора, отделив ее таким образом от основного зала и создав атмосферу камерного и дорогого заведения. . А главной фотозоной, полюбившейся всем гостям, стал второй этаж летней террасы с потолком, декорированным зелеными растениями, сухоцветами и множеством плетёных абажуров из ивовой лозы разных диаметров. Интерьер террасы дополнили деревянные перегородки с плетеным плющом, большие ротанговые кресла и кожаные диваны, а также многоярусный подвесной светильник расположенный в лестничном пролёте. . . Оказанные услуги: . . - Дизайн-проект . - Комплектация . - Авторский надзор . . Срок реализации проекта: . . Зал + VIP кабинет - 2,5 месяца . W/C + Холл - 2 месяца . Терраса 1 этаж - 1 месяц . Терраса 2 этаж - 2 месяца .