Кафе Рогалик

Тему концепции для кафе «Рогалик» (второго кафе динамично развивающейся сети) подсказало историческое окружение Басманного района. Отталкиваясь от местоположения на Садовом кольце, мы решили сыграть на теме сохранения архитектурного наследия Советского Союза, придав существующему помещению легкие оттенки современного звучания, но подчеркнув все лучшее, что осталось, а именно кирпичные стены, сохранившуюся в некоторых местах лепнину на потолке, остатки полов того времени. . Кафе расположено в жилом доме середины прошлого века, в помещении с высокими потолками и большими окнами. . Поскольку важная часть этого кафе - это обслуживание на вынос, нам необходимо было предусмотреть место для хранения одноразовой упаковки. Мы разместили его в нише, отделанной патинированными зеркалами, расположенными в латунной арке. . В кафе, рассчитанном на большой поток посетителей, важна легкость в эксплуатации всех поверхностей, но визуально мы хотели использовать только честные материалы, поэтому мы включили довольно много мрамора в отделку горизонтальных поверхностей. . В большом зале стены покрыты декоративной штукатуркой с большим количеством оттенков под бетон, нанесенной художниками и создающей атмосферу старого заброшенного здания, в котором возродилась жизнь. В отделке арок, а также в отделке заглавной стены применена латунь. . На одной из стен большого зала расположилась надпись: «человек идет и улыбается, значит в человеке рогалик», выполненная художниками по эскизу каллиграфа и создающая необходимое настроение домашнего уюта и сохранения традиций через годы. . Стеклянная перегородка с рисунком, делит пространство малого зала на непосредственно зал для посетителей и зону открытой кухни. Также в отделке стен малого зала мы применили рисунок в стиле супрематизм, выполненный художниками на нашему эскизу, отсылающий к эпохе авангарда, поистине лучшему из русского художественного и архитектурного наследия прошлого века.