Кафе "Орешек"

Награда Behance | Проект «Кафе Oreshek» выбран в категории «Дизайн интерьера» в галерее «Архитектура» | 2025 Тематика Oreshek cafe, расположенного в Петербурге, посвящена одному из самых ностальгических десертов — орешкам с вареной сгущенкой. Здесь готовят этот культовый советский десерт в хрустящей песочной оболочке с нежной сгущенкой внутри. Помимо орешков, кафе предлагает классические круассаны и напитки — ароматный кофе и разнообразные чаи. Для тех, кто хочет повторить вкус детства дома, в продаже есть сгущенное молоко стандарта ГОСТ 31 688-2012. Передо мной стояла задача с нуля создать пространство с узнаваемой айдентикой кафе. В основе дизайна — сочетание лаконичного нейтрального фона с розовым плексигласом, нержавеющей сталью и фанерой. Отдельным акцентом в оформлении стал мраморный слэб, украшающий часть барной стойки. Разнообразие посадочных мест делает кафе приятным местом для разных типов посетителей: для тех, кто любит уединение, предусмотрено кресло с лампой и журнальным столиком, в то время как для гостей, предпочитающих сидеть за барной стойкой, создано удобное пространство у бара. Для пар и небольших компаний есть мягкая посадочная зона, располагающая к долгим разговорам. Однако владельцы кафе хотели не только создать уютное пространство, но и побудить офлайн-посетителей становиться частью их онлайн-сообщества. Для этого я разместила над входом специальную вывеску из плексигласа с QR-кодом. Отсканировав его, гости попадают на страницу кафе в социальных сетях и получают скидку 10% на следующий заказ. Кроме того, я установила угловое навигационное меню на стене и еще одно меню прямо на стойке. Таким образом, независимо от того, где находится гость, он может легко просмотреть меню.