Архитекторы
5
·
3 отзыва
"Кухни народов мира" - архитектурные традиции разных стран в одном проекте
Что же такое китайский самовар Хо-го? . Это настоящее кулинарное и историческое наследие Китая. По разным оценкам, ему более 2000 лет. Пришло оно в Китай с кочевниками из монгольских степей. В древности это был просто котел, в котором варили бульон со всевозможными специями, а затем опускали в него тонко нарезанные кусочки мяса, в основном баранины, ну и еще всякую снедь, что есть под рукой, – лапшу, овощи, грибы, тофу и т.д. Почему тонко нарезанные? Да потому, что в степи топливо, то есть дрова всегда были в дефиците, поэтому для экономии топлива мясо тонко нарезали, чтобы оно очень быстро сварилось. . Простое блюдо кочевников и крестьян очень скоро стало популярно по всему Китаю и в том числе при китайском императорском дворе. Известно, например, что любитель этого блюда, император Цаньлун в честь 48-й годовщины своего восшествия на престол устроил пир, на котором перед гостями предстали 530 Хо-го. . Сегодня самовар Хо-го чаще всего - это кастрюля, напоминающая вок или котел, только с плоским дном, разделенная пополам горизонтальной перегородкой. Это дает возможность варить в Хо-го сразу два разных бульона (а иногда и больше, если перегородок несколько). Как правило, это неострый белый бульон для морепродуктов и очень острый красный бульон для мяса. . Хо-го считается блюдом дружеского застолья. Блюда из самовара Хо-го готовятся и едятся веселой компанией. . . Юлия Сысоева
Другие фотографии в проекте
Вопросы к фото 0
Задайте вопрос
Вам ответят эксперты. Пришлем уведомление, когда вам ответят
Похожие фотографии
Apartments Neva Towers 1
Пример оригинального дизайна: гостиная комната среднего размера в современном стиле с бежевыми стенами, светлым паркетным полом, бежевым полом, многоуровневым потолком, панелями на части стены и акцентной стеной
Вадим Мартынов Екатерина Гатилова
Частная резиденция DRR
Свежая идея для дизайна: идея дизайна в современном стиле - отличное фото интерьера
Portner Architects
Вавилова 4
Стильный дизайн: гостиная комната в стиле неоклассика (современная классика) - последний тренд
Ира Носова
FESTIVAL FLAT
Пример оригинального дизайна: открытая, объединенная гостиная комната среднего размера, в белых тонах с отделкой деревом в современном стиле с белыми стенами, паркетным полом среднего тона, мультимедийным центром и коричневым полом
Екатерина
Гостиная
Пример оригинального дизайна: гостиная комната в современном стиле с коричневым диваном, паркетным полом среднего тона и потолком из вагонки без камина
Александра Протасова
Квартира ул Тверская
На фото: гостиная комната в стиле неоклассика (современная классика) с белыми стенами и многоуровневым потолком с
Олег Михайлов архитектор-дизайнер
Пентхаус в Краснодаре
На фото: идея дизайна в современном стиле с
Денис Мурый
Квартира в Палевском жилмассиве
Идея дизайна: открытая, объединенная гостиная комната среднего размера в скандинавском стиле с белыми стенами, полом из винила, коричневым полом и кирпичными стенами без телевизора
Дмитрий Дубровский
Зал
Источник вдохновения для домашнего уюта: гостиная комната в современном стиле с бежевыми стенами, светлым паркетным полом и бежевым полом
Дмитрий Галаганов
Квартира в ЖК "Василеостровский квартал"
Пример оригинального дизайна: гостиная комната в современном стиле с паркетным полом среднего тона и коричневым полом
Екатерина Савенко
Дом, умный дом(фотографии спальни)
Источник вдохновения для домашнего уюта: идея дизайна в современном стиле
Архитектурная студия Астар проект
Гостиная
Свежая идея для дизайна: маленькая открытая, объединенная гостиная комната в современном стиле с серыми стенами и серым полом без телевизора для на участке и в саду - отличное фото интерьера
Ольга Васильева